Як варыць кашу з гарбузом: рэцэпты

Як вядома, гарбуз з'яўляецца вельмі карысным прадуктам, бо ў ёй утрымліваецца мноства неабходных чалавеку вітамінаў і мікраэлементаў. Да таго ж гэты гародніна ставіцца да нізкакаларыйным, што робіць яго вельмі папулярным у дыетычным харчаванні. З гарбуза можна прыгатаваць масу страў, аднак асаблівае месца сярод іх па праве займаюць кашы, у якіх захоўваюцца ўсе карысныя рэчывы гэтага выдатнага гародніны. Мабыць, на пытанне аб тым, як варыць кашу з гарбузом, у кожнай гаспадыні маецца свой адказ. Мы ж вырашылі абагульніць ўсе наяўныя рэцэпты і расказаць вам пра самых папулярных спосабах падрыхтоўкі гэтага карысныя і смачныя стравы.

Як варыць кашу з гарбузом, рысам і малаком: рэцэпт прыгатавання

Для гэтага смачныя стравы нам спатрэбіцца 700 грамаў гарбузінні мякаці, 0,5 шклянкі вады і столькі ж рысу, паўтара шклянкі малака, трэць чайнай лыжкі солі, траціну шклянкі цукру і сметанковае масла.

Вычышчаную гарбуз сячэм дробнымі кубікамі і ўкладваем у рондаль. Дадаем ваду і ставім на агонь. Калі вада закіпіць, неабходна зменшыць агонь і працягваць варыць яшчэ 10-15 хвілін, пасля чаго дадаць малако і давесці да кіпення. Затым дадаваны цукар і соль, змешваем, высыпаем прамыты рыс, раўнамерна размяркоўваючы яго па паверхні. Перашкаджаць зараз не варта, інакш каша можа пригореть. Варым нашу кашку каля паўгадзіны да гатоўнасці рысу. Добра змешваем змесціва рондальчыкі, раздавливая лыжкай зварыш кавалачкі гарбузы, дадаем сметанковае масла і падаем на стол. Малочная каша з гарбузом і рысам гатовая! У якасці савета хочацца дадаць, што калі кашка атрымалася вельмі густы, то ва ўжо гатовае стравай можна даліць трохі цёплага малака і размяшаць.

Як варыць кашу з гарбузом і манкой: рэцэпт прыгатавання

Гэта страва з'яўляецца не толькі карысным і пажыўным, але і вельмі смачным. Яно спадабаецца і дзецям, так і дарослым. Для падрыхтоўкі кашы нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: вычышчаная гарбуз - 300 грамаў, манныя крупы - дзве сталовыя лыжкі, малако - 200 грамаў, масла - 1 гарбатная лыжка і цукар з соллю па гусце.

Гарбуз наразаем маленькімі кубікамі. Выліваем у рондальчык паўшклянкі малака, чакаем, пакуль яно закіпіць, і дадаем гарбуз. Рыхтуем да таго часу, пакуль гарбуз ня размягчыцца. Пакінутае малако змешваем у роўных прапорцыях з кіпячонай вадой і даводзім дадзеную сумесь да кіпення. Высыпаем вабіка, соль і цукар і варым манную кашу на маленькім агні, не забываючы пастаянна памешваць. Калі манная каша гатовая, дадаем да яе вараную гарбуз і сметанковае масла, усё добра змешваем, накрываем вечкам і пакідаем настаяцца на працягу некалькіх хвілін. Пасля чаго гатовую кашку можна падаваць на стол.

Як варыць кашу з гарбузом і проса: рэцэпт

Для падрыхтоўкі гэтай вельмі смачнай і карыснай кашкі нам спатрэбяцца: 400 грамаў гарбузы, 200 грамаў проса, 800 мл малака, 50 грамаў цукру і карыца з кардамоном да спадобы.

Добра прамытую проса выкладваем у рондальчык, заліваем халоднай вадой і даводзім да кіпення. Пасля гэтага зліваем ваду. Вычышчаную гарбуз шаруе на тарцы, дадаем да яе цукар, кардамон і карыцу, старанна змешваем. Выкладаем у керамічны ці гліняны гаршчочак спачатку гарбуз, затым проса, а затым зноў гарбуз. Заліваем змесціва збанка малаком і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 50-60 хвілін.

У апошні час у распараджэнні многіх гаспадынь з'явілася мультиварка. Рысавая каша з гарбузом, прыгатаваная ў ёй, атрымліваецца вельмі смачнай і ня страчвае карысных уласцівасцяў. Для такой кашкі нам спатрэбіцца шклянку рысавай крупы, 300 грамаў ужо вычышчанай гарбузы, два шклянкі вады, тры шклянкі малака, пара сталовых лыжак цукру і трохі солі.

Дробна нарэзаную гарбуз разам з прамытым рысам складаем ў рондальчык мультиварки. Дадаем цукар, соль, ваду і малако. Рыхтуем страву ў рэжыме «малочная каша».