Як прыгатаваць у духоўцы каляровую капусту смачна

Гэты прадукт адрозніваецца незвычайным густам і невысокай каларыйнасцю. Таму яго з задавальненнем ўжываюць тыя, хто сочыць за сваім харчаваннем. Каляровая капуста не толькі карысная, але і смачная, калі яе прыгатаваць незвычайна. У рэцэпты можна дадаваць сліўкі, смятану, сыр. Гэта будзе больш пажыўна, але вельмі апетытна. Як прыгатаваць у духоўцы каляровую капусту? Чытайце і выбірайце рэцэпт.

румынская кухня

Бярэм 250 грам каляровы капусты, 10 грам масла сметанковага, трохі мукі, 10 грам добрай смятаны, 40 грам малака, 10 грам сыру, трохі сухароў і соль. Прыгатаваць каляровую капусту ў духоўцы проста. Для пачатку разбіраем яе на буйныя часткі (суквецці). Затым адварваем у злёгку салёнай вадзе. Зліваем ваду і выкладваем суквеццяў ў змазаную алеем форму. Ставім патэльню і трохі абсмажваем муку. Пасля таго як яна падсмажыцца, разводзім яе малаком. Далей дадаем смятану і нацёрты сыр (бярэм палову). Заліваем гэтай сумессю капусту. Астатнюю частку сыру тром на тарцы і змешваем з сухарамі. Перад тым як прыгатаваць у духоўцы каляровую капусту, пасыпаем яе сумессю сухароў і сыру і апырскваюць алеем. Ставім форму ў печ і запякаць, пакуль не з'явіцца прыгожая скарыначка. Рэцэпт каляровай капусты ў духоўцы не адрозніваецца складанасцю і выдаткам вялікай колькасці часу.

Страва, годнае святочнага стала

Спатрэбіцца адзін качан каляровай капусты, каля 20 памідораў черрі, спецыі па гусце (соль, перац), 300 грам сыру адыгейскага, два яйкі, тры лыжкі алею аліўкавага, 200 мілілітраў вяршкоў, адна цыбуліна і два зубчыка часныку. Капусту разбіраем на суквецці і адварваем у салёнай вадзе. Тут галоўнае - яе ня пераварыць (7 хвілін, але час залежыць ад памераў). Зліваем ваду і астуджаем. Тым часам рэжам дробна лук і часнык, а сыр кубікамі. У сатэйнік наліваем алей і выкладаем у яго капусту. Наступным пластом ідуць лук, часнык і сыр. Затым сыпем спецыі (можна выкарыстоўваць прованского травы). У асобным посудзе ўзбіваем яйка са сліўкамі (лепш браць тоўстыя). Дадаем у гэтую сумесь спецыі і зеляніна. Заліваем гэтай масай капусту. Перад тым як прыгатаваць у духоўцы каляровую капусту, выкладваем зверху памідоры черрі, якія трэба злёгку ўтапіць у заліванне. Пасыпаем страва папрыкай. Накрываем сатэйнік вечкам або фальгой і ставім у духавую камеру на 30 хвілін. Тэмпература падрыхтоўкі складае 220 градусаў. У канцы адкрываем крышку на 10 хвілін, каб атрымалася прыгожая скарыначка.

добрае спалучэнне

Для гэтай стравы трэба ўзяць два выгляду капусты: каляровую і брокалі (па 400 грам). Таксама спатрэбіцца 200 грам смятаны, 100 грам сыру цвёрдых гатункаў і 100 грам плаўленага, два зубчыка часныку, спецыі і травы (орегано, чабор). Капусту разбіраем на часткі і адварваем каля 5 хвілін у салёнай вадзе. Зліваем вадкасць (пакідаем палову шклянкі). Перакладаем капусту ў форму. Злучаем смятану, цёрты сыр, нарэзаны дробна часнык і ўсе спецыі. Ўліваем у гэтую сумесь булён, у якім варылася капуста. Гэтай падліўкай заліваем гародніна. Запякаць у духоўцы да прыгожай скарыначкі. Ведаючы, як прыгатаваць у духоўцы каляровую капусту, можна парадаваць усіх смачным і карысным стравай.