Як прыгатаваць фасолю з мясам у мультиварке

Калі ў вашым доме маецца такая кухонная памочніца, як мультиварка, то напэўна вы ведаеце, што ў ёй можна прыгатаваць мноства разнастайных страў. Сёння мы хацелі б прапанаваць вашай увазе некалькі рэцэптаў фасолі з мясам. Такое спалучэнне прадуктаў з'яўляецца вельмі карысным, а стравы з іх атрымліваюцца сытная і вельмі смачнымі.

Як прыгатаваць фасолю з мясам у мультиварке: чылі кон-Карне

Гэта страва прыйшло да нас з мексіканскай кухні, а значыць, адрозніваецца пышным водарам і вострым густам. Яно выдатна падыдзе як для паўсядзённага, так і для святочнай трапезы.

неабходныя інгрэдыенты

Перад тым як прыступіць да падрыхтоўкі смачнай рагу з фасолі і мяса, нам неабходна падрыхтаваць наступныя прадукты: 650 грамаў ялавічнай мякаці, 250 грамаў чырвонай фасолі, 150 грамаў рэпчатай цыбулі, пару зубчыкаў часныку, тры памідора сярэдняга памеру, 200 грамаў салодкага чырвонага перцу, чырвоны перчык чылі - 1 штука, 150 грамаў таматнага пюрэ або пасты, сушеный маяран, соль, перац, алей і адну сталовую лыжку мукі.

Пераходзім да працэсу прыгатавання

Гэты рэцэпт фасолі з мясам у мультиварке з'яўляецца зусім нескладаным. Для пачатку замочваем бабовыя у халоднай вадзе на 5-6 гадзін. Можна заліць фасолю вадой і пакінуць на ноч. Пасля гэтага прамываем яе, прыбіраем усплылыя збожжа і выкладаем у чару мультиварки. Заліваем двума літрамі вады, ўключаем рэжым «Варэнне на пару» на 20 хвілін. Пасля таго як пачуем гукавы сігнал, адкрываем крышку, здымаем пену, ўключаем рэжым «Суп» і працягваем рыхтаваць фасолю на працягу яшчэ 50 хвілін.

У гэты час пераходзім да падрыхтоўкі мяса і гародніны. Ялавічыну прамываем, падсушваюць пры дапамозе папяровага ручнікі і наразаем на невялікія кубікі. Гародніна чысцім і маім. Лук, салодкі перац і часнык дробна сячэм.

Калі фасоль зварыцца, дадайце да яе паўтары лыжкі солі. Змешваем і пералівалі ў асобную рондальчык або міску. У чару мультиварки дадаем тры сталовыя лыжкі расліннага алею, ўключаем рэжым «падсмажвання» і абсмажваем мяса, стала памешваючы, каля пяці хвілін. Пасля чаго закрываем вечка і працягваем рыхтаваць каля паўгадзіны. Соль пры гэтым дадаваць не трэба, каб мяса не стала жорсткім. Абсмаленыя кавалачкі ялавічыны перакладаем ў міску або рондаль і накрываем вечкам.

Наліваем у чару нашай мультиварки пару лыжак расліннага алею, дадаем дробна насечаныя гародніна і ў ранейшым рэжыме абсмажваем іх да напаўпразрыстых. Пасля гэтага усыпаць адну сталовую лыжку маярану, закрываем вечка і рыхтуем яшчэ 10 хвілін.

Дадаем да перцу, часныку і цыбулі нарэзаныя невялікімі дзелькамі памідоры і таматавую пасту, солім, Перчем, накрываем вечкам і тушым у тым жа рэжыме каля чвэрці гадзіны.

У мяса высыпаем 1 сталовую лыжку мукі і устрэсвае рондаль, каб мука раўнамерна размеркавалася. У атрыманы ў нас соус выкладваем фасолю і абсмаленыя кавалачкі ялавічыны, змешваем. Пры неабходнасці можна дадаць трохі булёна, хто застаўся ад варэння фасолі. Ўключаем рэжым «Тушэнне» на 50 хвілін.

Па заканчэнні зададзенага часу наша фасоля з мясам у мультиварке гатовая да ўжывання! Гэта страва ўяўляе сабой духмянае і густое рагу, якое можна падаваць як у якасці першага, так і другога. Па жаданні можна дадаць трохі смятаны, каб прыглушыць густ чылі. Прыемнага апетыту!

Фасолю са свінінай ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання

Дадзенае страва рыхтуецца зусім нескладана і атрымліваецца вельмі смачным, духмяным і сытна.

Якія прадукты нам спатрэбяцца

Калі вы вырашылі папесціць сябе і сваіх дамачадцаў падобным прысмакамі, то неабходна падрыхтаваць наступныя прадукты: паўкіло свініны, 200 грамаў чырвонай фасолі, 500 мл вады, цыбуліну, моркву, раслінны алей, кетчуп, перац і соль.

Працэс падрыхтоўкі стравы

Мяса старанна прамываем, падсушваюць і наразаем тонкімі пласцінамі. Перакладаем яго ў мультиварку, дадаем крыху алею і абсмажваем ў рэжыме «Выпечка» каля паўгадзіны. Лук дробна сячэм, моркву здрабняем на тарцы. Фасолю заліваем халоднай вадой і пакідаем набракаць на некалькі гадзін (можна на ноч). Дадаем да абсмаленай мясу падрыхтаваную гародніну. Заліваем у чару мультиварки паўлітра вады і ўключаем рэжым «Тушэнне» на дзве гадзіны.

Перыядычна неабходна правяраць гародніну і мяса, пры неабходнасці далівая ваду. За 30 хвілін да заканчэння гатавання дадаем кетчуп, соль, перац і любыя прыправы на ваш густ. Калі фасоль з мясам у мультиварке будзе гатовая, упрыгожваем страва зелянінай і падаем на стол са свежымі памідорамі, радыскай і агурочкамі. Прыемнага апетыту!

Як бачым, фасоля з мясам у мультиварке рыхтаваць зусім нескладана. Падобныя стравы жа атрымліваюцца вельмі смачнымі, пажыўнымі, духмянымі і сытная. Абавязкова скарыстайцеся адным з нашых рэцэптаў - і будзьце ўпэўненыя, вашы дамачадцы папросяць вас прыгатаваць фасолю з мясам зноў і зноў!