Як смажыць макароны на патэльні?

Для многіх макароны - гэта простае страва, якое лёгка рыхтуецца. Аднак гэта далёка не так. Макароны выдатна спалучаюцца з іншымі прадуктамі, напрыклад, з фаршам, гароднінай і нават грыбамі. Да таго ж іх можна і варыць, і пячы. Калі злучыць макароны з іншымі прадуктамі, то можна атрымаць своеасаблівае страва, якое прыйдзецца па душы і дзецям, і дарослым. Галоўнае - гэта захаванне некаторых правілаў пры падрыхтоўцы. Такім чынам, як смажыць макароны на патэльні?

класічны спосаб

На прыгатаванне гэтай стравы сыходзіць ўсяго толькі хвілін 15. Яго можна ўжываць у якасці гарніру. Як смажыць макароны? Для пачатку варта вызначыцца з тым, якія прадукты для гэтага спатрэбяцца. У дадзеным выпадку спатрэбяцца:

• 200 грам вермішэлі;
• 50 мілілітраў алею расліннага;
• некалькі зубчыкаў часныку;
• 1 булённы кубік;
• перац і соль;
• вада.

этапы падрыхтоўкі

Як смажыць макароны, каб атрымалася смачна? Для пачатку варта падрыхтаваць асноўны кампанент. Глыбокую патэльню неабходна паставіць на агонь, а затым уліць у яе алей, прызначанае для смажання. Калі яно нагрэецца, у ёмістасць неабходна выкласці макароны. Прадукт трэба абсмажыць да залацістага колеру. На гэта сыходзіць каля 5 хвілін.

Пакуль макароны смажацца, варта ачысціць часнык і нацерці яго на дробнай тарцы. Таксама можна выкарыстоўваць прэс. Здробнены часнык неабходна дадаць да абсмажанай макаронам і змяшаць. Зараз трэба дадаць булённы кубік, папярэдне расцёрты ў дробку.

Усе кампаненты ў патэльні варта добра змяшаць і заліць неабходнай колькасцю вады. Тушыць прадукты трэба на сярэднім агні пад вечкам. На гэта сыходзіць, як правіла, каля 6 хвілін. Пры неабходнасці час тушэння можна падоўжыць.

Рэцэпт з сырам

Існуе мноства рэцэптаў, якія дазваляюць у хатніх умовах прыгатаваць смачнае страва з простых прадуктаў. А як пасмажыць макароны з сырам? Для гэтага трэба падрыхтаваць:

• 400 грам макароны, лепш за ўсё выкарыстоўваць рожкі;
• 250 грам сыру, пажадана цвёрдых гатункаў;
• 4 памідоры сярэдніх памераў;
• спецыі і соль;
• алей.

падрыхтоўка

Як правільна смажыць макароны, ведаюць далёка не ўсе. Многія робяць гэта пасля варэння. Аднак гэта не абавязкова. Досыць разагрэць у глыбокай патэльні раслінны алей і ўсыпаць у яго асноўны прадукт. Абсмажваць макаронныя вырабы трэба да з'яўлення залацістага колеру.

Пакуль прадукт рыхтуецца, можна падрыхтаваць сыр. Яго варта нацерці на тарцы. Памідоры таксама трэба здрабніць. Дастаткова парэзаць іх кубікамі. Гародніна варта патушыць у асобнай ёмістасці на працягу 5 хвілін.

Памідоры пасля падрыхтоўкі неабходна злучыць з макароннымі вырабамі. Сюды ж дадаць спецыі, соль і сыр. Тушыць страва варта на працягу 5 хвілін на малым агні і толькі пад вечкам.

Як смажыць макароны з фаршам

Для аматараў мясных страў падыдзе рэцэпт з фаршам. Рыхтуецца страва хутка і проста. Для гэтага спатрэбіцца:

• 400 грам макароны;
• 300 грам фаршу, пажадана не вельмі тлустага;
• 1 галоўка рэпчатай цыбулі;
• 1 моркву сярэдніх памераў;
• соль, спецыі, а таксама зеляніна;
• раслінны алей.

як прыгатаваць

Для пачатку варта абсмажыць макаронныя вырабы. Для гэтага ў патэльню з высокімі борцікамі трэба ўліць раслінны алей і разагрэць яго. Пасля гэтага ў ёмістасць неабходна высыпаць макароны і абсмажыць да залацістага колеру.

Рэпчаты лук і морква варта ачысціць. Пасля гэтага гародніна трэба здрабніць. Моркву лепш нацерці на буйнай тарцы, а лук парэзаць паўколамі. У асобнай патэльні неабходна падсмажыць фарш з гароднінай. Да мяса варта дадаць перац.

Калі кампаненты будуць гатовыя, злучыць іх у адной ёмістасці, дадаць соль і змяшаць. Тушыць прадукты неабходна на малым агні на працягу 7 хвілін пад шчыльна зачыненым вечкам. Перад падачай гатовае страва пасыпаць здробненай зелянінай. Ідэальна падыдуць пятрушка і кроп.

Рэцэпт з гароднінай

Для падрыхтоўкі дадзенага вегетарыянскага стравы спатрэбяцца:

• 400 грам вермішэлі;
• 2 галоўкі рэпчатай цыбулі;
• 2 морквы сярэдніх памераў;
• 4 зубчыка часныку;
• 100 грам таматавай пасты;
• соль, спецыі;
• раслінны алей.

Асноўныя этапы падрыхтоўкі

Лук, часнык і моркву неабходна ачысціць і старанна вымыць. Пасля гэтага гародніна трэба здрабніць. Моркву варта нацерці на тарцы, лук парэзаць кубікамі, а часнык прапусціць праз прэс. У дзве патэльні трэба ўліць раслінны алей і нагрэць яго. У адну ёмістасць неабходна змясціць гародніна і прыпусціце іх. У другой патэльні варта абсмажыць макаронныя вырабы да залацістага колеру.

Пасля таго як усё будзе гатова, у глыбокай ёмістасці трэба злучыць усе кампаненты, дадаць соль, спецыі і старанна перамяшаць. Сюды ж дадаць таматавую пасту. Тушыць прадукты трэба на працягу 7 хвілін пад шчыльна зачыненым вечкам і на малым агні.

Як пасмажыць з яйкам

Для падрыхтоўкі гэтай стравы спатрэбяцца:

• 400 грам макаронных вырабаў «Ражкі»;
• 3 волкіх яйка;
• 3 памідора;
• 3 сталовых лыжкі вяршкоў;
• 150 грам вяндліны;
• перац, соль і зеляніна;
• раслінны алей.

Прыступаем да падрыхтоўкі

Для пачатку варта падсмажыць макароны. Для гэтага на агонь змясціць патэльню і разагрэць у ёй алей. Пасля гэтага ў ёмістасць трэба высыпаць прадукт і пачакаць некаторы час. Колькі смажыць макароны? Звычайна гэты працэс доўжыцца да з'яўлення залацістага колеру.

Пакуль макаронныя вырабы рыхтуюцца, неабходна падрыхтаваць астатнія прадукты. Памідоры і вяндліну варта парэзаць кубікамі. Пры неабходнасці ў якасці мясной кампанента можна выкарыстоўваць адварное мяса альбо каўбасу.

У ёмістасць з абсмаленымі макаронамі варта дадаць спецыі, соль, здробненыя прадукты, вяршкі і сырыя яйкі. Усе кампаненты змяшаць. Тушыць прадукты трэба да гатоўнасці на малым агні пад вечкам. На гэта сыходзіць каля 10 хвілін.

У завяршэнне

На самай справе рэцэптаў прыгатавання смажаных макароны вельмі шмат. Тут апісаны толькі самыя папулярныя спосабы. Вядома, можна смажыць макароны пасля варэння. Гэты спосаб актуальны, калі засталося крыху гатовай вермішэлі. Вараныя макароны выдатна спалучаюцца з сырам, фаршам, тушонкай і яйкамі. Гэта лёгкі і хуткі спосаб падрыхтоўкі сняданку небудзь вячэры. Да таго ж на гэта патрабуецца крыху часу.