Стравы, прыгатаваныя з самых простых інгрэдыентаў, часам атрымліваюцца самымі смачнымі. У нашым артыкуле мы распавядзем аб тым, як запекчы бульбу ў духоўцы з курыцай. У многіх гаспадынь ёсць на ўзбраенні гэты нескладаны рэцэпт - просты гародніна з мясам, прыгатаваны асаблівым чынам, атрымліваецца сакавітым і духмяным. А падрыхтоўка вялікай порцыі на ўсю сям'ю ў вас зойме ўсяго гадзіну часу з невялікім.
Як запекчы бульбу ў духоўцы з курыцай і сырам
Румяная скарыначка гэтай стравы нікога не пакіне абыякавым. Вам спатрэбяцца:
- 1 кг курынага філе, можна ўзяць грудкі;
- 1 кг бульбяных клубняў;
- 300, альбо крыху больш, грамаў сыру;
- маянэз для марынаду, соль і спецыі па гусце: рэзкія травы, папрыка і т. Д.
Курыцу парэжце невялікімі кавалачкамі і пастаўце марынавацца ў маянэзе хоць бы на паўгадзіны. Пры жаданні дадайце спецыі па гусце. Бульба пачысціце і нарэжце лустачкамі, сыр натрыце на тарцы. Пры жаданні ў страва можна дадаць лук (у гэтым выпадку яго трэба парэзаць кольцамі). Выкладзеце курыцу, бульбу і цыбулю на бляху або ў форму, паліце маянэзам (можна ўзяць той, што застаўся ад марынаду), пасоліце і пасыпце сырам. Пастаўце ў разагрэтую духоўку (180 градусаў) і рыхтуйце на працягу гадзіны альбо крыху менш - час залежыць ад таго, як буйна вы нарэзалі інгрэдыенты. Як бачым, каб запекчы бульбу ў духоўцы з курыцай, вам не спатрэбіцца больш за паўтары гадзіны, а рэцэпт просты і вельмі зразумелы. Дарэчы, замест філе вы можаце ўзяць і кумпячкі, і бедрышки, і крылцы - усё роўна атрымаецца вельмі смачна, а прыгожая сырная скарыначка надасць стравы вельмі апетытны выгляд.
Рэцэпт запечанай бульбы з курыцай і грыбамі
Для падрыхтоўкі можна ўзяць любыя грыбы - белыя, шампіньёны, апенькі і гэтак далей. Яны нададуць стравы цудоўны непаўторны водар. Для падрыхтоўкі вазьміце:
- 1.5 кг курыцы - філе, кумпячкоў або крылцаў, а ў свята можна прыгатаваць і цэлую птушку;
- 1 кг маладога бульбы (вядома, калі страва рыхтуеце летам);
- 500 г любых грыбоў;
- 3 шт. рэпчатай цыбулі;
- спецыі: папрыка, чорны перац і соль, а таксама аліўкавы алей.
Каб бульба, запечаны з філе курыцы, атрымаўся найбольш смачны, вам варта старанна падрыхтаваць інгрэдыенты: памыйце і абсушыце мяса птушкі і натрыце кавалачкі (альбо цалкам тушку) сумессю папрыка і аліўкавага алею. Маладая бульба старанна прамыйце пры дапамозе шчоткі, лупіну ў гэтым выпадку здымаць не трэба. Калі вы рыхтуеце страва зімой, то звычайную бульбу пачысціце і разрэжце на 4-6 частак. Грыбы таксама варта буйна накрышыў, а лук парэзаць кольцамі. Змяшайце гародніна ў вялікай місцы, пасоліце і паперчыце. А цяпер курыцу выкладзеце на бляху для запякання і пастаўце ў духоўку, нагрэтую да 200 градусаў. Рыхтуйце мяса каля 20 хвілін (для цэлай птушкі спатрэбіцца 30-40 хвілін часу), потым выміце з пліты і дадайце да яго сумесь з гародніны. Запякайце яшчэ 30, альбо крыху больш, хвілін. У працэсе страва можна некалькі разоў паліць аліўкавым алеем, так яно атрымаецца сакавіцей. Цяпер вы ведаеце, як смачна запекчы бульбу ў духоўцы з курыцай -приготовленное пачастунак абавязкова стане упрыгожваннем любога абеду як у свята, так і ў будні дзень.