Што смачнага прыгатаваць з гарбуза: цікавыя і нескладаныя рэцэпты

Ёсць гарбуз і няма падыходнага рэцэпту яе падрыхтоўкі? У гэтай нататцы мы раскажам, што смачнага прыгатаваць з гарбуза. Дзелімся сакрэтамі цікавых страў.

Што прыгатаваць з гарбуза: рэцэпты

Першы спосаб: запяканка з гарбуза

Для падрыхтоўкі стравы па гэтым рэцэпце спатрэбіцца:

• тварог масай 500 грам;
• кілаграм гарбузінні мякаці;
• манныя крупы - ¾ шклянкі (прыкладна 180 грам);
• малако або вада аб'ёмам 400 мл;
• яйкі - 4 штукі;
• палова шклянкі (100 грам) цукру;
• сметанковае масла масай 50 грам;
• смятана любой тлустасці - паўтара шклянкі;
• кмен і соль.

Як прыгатаваць з гарбуза запяканку: тэхналогія

Выліце ў рондаль ваду або малако, дачакайцеся закіпання і закладзеце манныя крупы. Зварыце манную кашу. Гарбуз пачысціце ад скуркі і насення, нарэжце на кавалачкі і абсмажце да гатоўнасці ў сметанковым алеі. У кашу дадайце гарбуз, пакладзеце тварог, убіце яйкі, засыпце цукар, соль і кмен. Змяшайце. Масу выкладзеце на бляху, разраўнуйце, вышмаруйце паверхню яйкам. Змесціце ў духоўку на 180 градусаў. Выпякайце да гатоўнасці. Да запеканке падайце смятану.

Спосаб другой: каша ў гарбузу

Вы яшчэ думаеце над тым, што смачнага прыгатаваць з гарбуза? Тады наступны рэцэпт для вас. Склад: гарбуз, рыс (або любая іншая крупы), курага, чарнасліў, моркву, цукар, сліўкі або малако. Колькасць інгрэдыентаў залежыць ад памеру выбранага вамі плёну.

тэхналогія прыгатавання

У гарбузы зрэжце крышку, выдаліце насенне лыжкай. Вычысціце сценкі. Засыпце прамытую крупы, курагу, моркву, нарэзаную на кубікі, да паловы гарбузовага «збанка». Зачыніце адрэзанай часткай і пастаўце ў духавую печку на паўгадзіны пры тэмпературы 200 градусаў. У сярэдзіне працэсу запякання уліце трохі слівак або малака. Можна адразу заправіць цукрам, а можна пасля падрыхтоўкі. Гарбуз разрэжце разам з кашай. Прыемнага апетыту!

Што смачнага прыгатаваць з гарбуза: спосаб трэці

Гарбуз, запечаная ў сліўках, - асабліва далікатнае і смачнае страва. А прыгатаваць яго можна з наступных інгрэдыентаў:

• мякаць гарбузовых масай 600 грам;
• сметанковае масла масай 60 грам;
• яйка курынае;
• вяршкі аб'ёмам 180 грам (няпоўны шклянку);
• чвэрць шклянкі помолоть сухароў;
• соль.

тэхналогія прыгатавання

Гарбузовую мякаць нарэжце на тонкія лустачкі. Глыбокую рондаль пастаўце на агонь, выкладзеце ў яе алей, гарбуз і частка вяршкоў. Прыпусціце да напалову. Затым у загадзя падрыхтаваную форму (папярэдне яе трэба вышмараваць алеем і прысыпаць сухарамі) выкладзеце гарбуз, перасыпце яе сухарыкамі, зверху пакладзеце некалькі кавалачкаў сметанковага масла. Яйка ўзбіце з вяршкамі, пасоліце і заліце атрыманай сумессю гарбуз. Запякайце да гатовасці (15 хвілін) у гарачай духоўцы.

Спосаб чацвёрты: гарбузовы суп з імбірам

Што смачнага прыгатаваць з гарбуза на першае? Гэты суп-пюрэ спадабаецца ўсім аматарам церпкага і вострага. склад:

• гарбузовых мякаць масай 400 грам;
• бульба - 1-2 клубня;
• часнык - 2-3 дзелькі;
• морква - 1 штука сярэдняга памеру;
• імбір нацёрты - 1-2 лыжкі (чайных);
• алей для абсмажвання раслінны.

тэхналогія

Лук, часнык і моркву спассеруйте у алеі. Гарбуз нарэжце на кавалачкі і адварыце ў невялікай колькасці вады, дадайце да яе наваксаваны і нарэзаны бульбу. Адварыце да гатоўнасці. Перакладзеце ў рондаль луково-маркоўную пережарку, запраўце імбірам. Здрабніце суп блендером, потым на павольным агні яшчэ некалькі хвілін і падавайце да стала. Гатовае страва атрымліваецца прыгожага аранжавага колеру з насычаным вострым густам. Прыемнага апетыту!