Як чысціць ананас - некалькі простых саветаў

Ананасы цяпер можна купіць практычна ў любым супермаркеце, на рынку і нават у невялікай крамцы, гандлёвым садавінай. Іх прадаюць свежымі, замарожанымі, кансерваванымі, у выглядзе цукатаў. Вядома ж, максімум карысці можа прынесці свежы плод, асабліва калі ён правільна абраны. Спецыялісты раяць набываць буйныя ананасы з прыемным пахам і ўмерана мяккай "гузам". Пры гэтым плод павінен досыць прыемна пахнуць, а зеляніна на яго верхавіне - злёгку круціцца, але не быць засохлай. І, натуральна, на самой "шышцы" не павінна быць слядоў пашкоджанняў або цвілі.

Купіўшы свежы плод і спрабуючы з яго што-небудзь прыгатаваць, трэба спачатку зразумець, як чысціць ананас, каб выдаткаваць на гэты працэс паменш часу. Адказ на гэтае пытанне шмат у чым залежыць ад таго, у якім выглядзе яго плануецца ўжываць. Бо калі ананас будзе дададзены ў салата, то яго ўсё роўна прыйдзецца рэзаць дастаткова дробна. У выпадку ж падачы яго на стол дзелькамі яны павінны атрымацца прыгожымі і зручнымі для ўжывання. Сок гэтага фрукта змяшчае шмат кіслаты, здольнай выклікаць раздражненне, таму кавалачкі варта рабіць такімі, каб яны змяшчаліся ў рот цалкам, ці хаця б такімі, каб іх было зручна разразаць.

Некаторыя, ужываючы ананас як асобнае страва, наогул яго не чысцяць, а наўпрост рэжуць на дзелькі па прынцыпе кавуна. Увогуле, такая падача атрымліваецца даволі эфектнай, але ўжываць фрукт будзе нязручна. Перад пачаткам працэсу трэба прыдумаць, чым чысціць ананас будзе зручней за ўсё. Для гэтай мэты прадаюцца адмысловыя прылады, але на звычайнай кухні іх наўрад ці можна знайсці. Так што спатрэбіцца звычайны нож, толькі ён павінен быць вялікім і абавязкова вострым.

Перад тым як вырабіць працэдуру ўпершыню, можна паглядзець відэа на тэму «як чысціць ананас». Балазе, такія ролікі ёсць у дастатковай колькасці на прасторах Інтэрнэту. Хоць справіцца з задачай можна і без видеоинструкции. Трэба толькі абраць самы зручны спосаб, а іх існуе некалькі.

Першы спосаб таго, як чысціць ананас - падзяліць яго уздоўж на 4 часткі, папярэдне зрэзаўшы макушку і ніжнюю частку плёну. Чвэртачкі будзе дастаткова лёгка ачысціць ад лупіны, выкарыстоўваючы востры нож. Таксама трэба не забыцца выдаліць жорсткую асяродак, пасля чаго можна разрэзаць мякаць на кавалачкі неабходнага памеру.

Іншы варыянт мае на ўвазе ачыстку плёну цалкам. У гэтым выпадку яго можна будзе парэзаць не толькі дзелькамі, але і кольцамі, а таксама любым іншым спосабам. Чысцім ананас правільна: адразае верхавіну, а затым, паклаўшы плод на бок, акуратна па спіралі зразаем з яго ўсю лупіну вострым нажом. Сярэдзіну можна выдаліць адмысловай прыладай, а можна акуратна выразаць з кожнага кружочка асобна звычайным нажом.

Часам ананас выкарыстоўваюць цалкам для ўпрыгожвання стала. У гэтым выпадку яго не чысцяць, а акуратна выбіраюць ўсю асяродак, зрэзаўшы верхавіну. Затым у пустую "шышку" можна пакласці нарэзаную мякаць плёну або іншыя садавіна, зрабіўшы фруктовы салата з прыгожай падачай.

У тым, як чысціць ананас правільна, няма нічога складанага. Так што нават пачатковец папросту справіцца з гэтай, здавалася б, няпростай задачай. І ўжо літаральна праз некалькі хвілін можна будзе атрымліваць асалоду ад смачнай і карыснай мякаццю экзатычнага плёну.