Апетытныя і смачныя бутэрброды з яйкам

Бутэрброды з яйкам - выдатны варыянт для сняданку, паўдзённага перакусу і фуршэта. Прапануем вам некалькі рэцэптаў. Можаце выбраць нейкі адзін варыянт ці прыгатаваць бутэрброды розных відаў.

выдатная закуска

Сябры ці сваякі раптоўна паведамілі аб сваім прыходзе? У вас няма часу на прыгатаванне некалькіх страў? Вас выбавяць гарачыя бутэрброды з яйкам. Іх можна назваць і выпечкай, і закускай, і нават салатай. Бо гэта страва складана аднесці да нейкага вызначанага выгляду. Дастаткова выдаткаваць усяго 20-30 хвілін, каб прыгатаваць закуску для гасцей і дамачадцаў.

Як зрабіць гарачыя бутэрброды

інгрэдыенты:

• 150 г вяндліны;
• 3 булачкі для бутэрбродаў;
• ¼ частку пучка кропу;
• перапёлчыны яйкі - 7 штук;
• 2 арт. л алею расліннага;
• адзін салёны агурочак;
• 1 ч. Л гарчыцы сталовай;
• маянэз любой тлустасці (4 ст. л).

Бутэрброды з яйкам (працэс падрыхтоўкі):

1. агурочкамі і вяндліну здрабняем соломкой. Выкладваем ў талерку.

2. У піялы змешваем маянэз з гарчыцай.

3. Бярэм булачкі, зрэзаць верхавіны і вымаем мякаць. Дно змазваем гарчычна-маянэзнай сумессю. Затым выкладваем кавалачкі вяндліны і агурка.

4. Бляху змазваем маслам. Кладзём «фаршаваныя» булачкі. Над кожнай з іх разбіваем па 2-3 перапёлчыных яйкі. Адпраўляем бутэрброды з яйкам у духоўку. Час запякання 5-7 хвілін (пры 200 градусах). Перад падачай да стала пасыпаць кожны бутэрброд сечанай зелянінай. Жадаем прыемнага апетыту!

Рэцэпт бутэрбродаў з яйкам, сырам і часныком

Прадуктовы набор (з разліку на 6 порцый):

• 6 арт. л. сметанковага масла;
• 150 г чорнага хлеба;
• 3 зубчыка часныку;
• трохі цвёрдага сыру;
• 6 яек.

практычная частка

Хлеб наразаем на лустачкі, таўшчыня якіх не перавышае 1 гл. Зараз трэба ачысціць часнык. Бярэм лустачкі хлеба. Кожны з іх шаруе часныком і сметанковым маслам. Адлучаецца бялкі ад жаўткоў, змяшчаем у блендер і ўзбіваем. Павінна атрымацца пышная пена. Выкладваем на хлеб узбітыя вавёркі, здробненыя жаўткі і цёрты сыр. Бутэрброды яшчэ не гатовыя. Іх пакласці на бляху і адправіць у духоўку. Час падрыхтоўкі - 3-5 хвілін (пры 180 градусах). Страва падаецца да стала ў гарачым выглядзе. У якасці ўпрыгожвання выкарыстоўваецца сечаная зеляніна.

Бутэрброды з сырам і яйкам

Не ведаеце, што прыгатаваць на сняданак любімаму мужу і дзецям? Варыянту лепш, чым бутэрброды, проста не знайсці. Прапануем вам пару нескладаных рэцэптаў.

Варыянт №1 - з цвёрдым сырам

Неабходныя інгрэдыенты:

• Сметанковае масла;
• некалькі лустачак белага хлеба;
• 2-3 яйкі;
• цвёрды сыр любога гатунку.

падрыхтоўка:

1. Бярэм сметанковае масла і нашмароўваюць яго на лустачкі хлеба.

2. Яйкі трэба зварыць укрутую. Наразаем іх кружочкамі.

3. Прыступаем да драбненню сыру. Для гэтага можна выкарыстаць дробную або буйную тарку.

4. На пласт алею выкладваем яйкі. Зверху пасыпаем сырам. Змяшчаем бутэрброды ў мікрахвалёўку на 40-60 секунд (на поўнай магутнасці).

Другі варыянт - з плаўненым сырком

Спіс прадуктаў:

• памідор - 1 штука;
• 8-10 лустачак батона;
• 4 яйкі;
• зелень;
• плаўлены сырок - 2 штукі;
• маянэз;
• 2 зубчыка часныку.

Бутэрброды з яйкам і плаўлены сырком рыхтуюцца так:

Крок №1. Зеляніна прамываем ў праточнай вадзе, высушваюць на ручнік і здрабняе. Адварваем яйкі ўкрутую, чысцім ад шкарлупіны і прапускаем праз дробную тарку.

Крок №2. Выдаляем абгортку з папярэдне астуджанага ў маразілцы сырка. Шаруе яго на дробнай тарцы.

Крок № 3. Чысцім часнык і прапускаем праз адмысловы прэс.

Крок № 4. Бярэм глыбокую кубак (можна піалу). Складаем ў яе здробненыя яйкі, сечаную зеляніну, часнык і цёрты сыр. Дадаем маянэз. Змешваем інгрэдыенты.

Крок №5. Батон наразаем на 8-10 лустачак. Іх таўшчыня не павінна перавышаць 1 см. На кожны лустачку наносім прыгатаваную раней масу. У якасці ўпрыгожвання выдатна падыдуць лісцікі пятрушкі і тонкія кружочкі памідора. Дзякуючы гэтаму страва будзе выглядаць ярка і апетытна.

Бутэрброды з яйкам і каўбасой

Прадукты (на 6 порцый):

• 150 г свежых таматаў;
• 12 перапёлчыны яек (або 6 курыных);
• батон белага хлеба;
• 6 кавалачкаў каўбасы (можна ўзяць мясную нарэзку);
• спецыі.

Працэс падрыхтоўкі:

1. Батон парэзаць на 10-12 лустачак. У паловы кавалачкаў выдаліць мякіш. У гэтай страве ён больш не спатрэбіцца.

2. Суцэльныя лустачкі хлеба адпраўляем на бляху. Паміж імі павінна быць дастатковую адлегласць.

3. На кожны кавалачак кладзём каўбасу ці мясную нарэзку. Зверху накрываем «рыскамі», гэта значыць хлебам без мякішу.

4. Якое ўтварылася паглыбленне заліваем яйкам. Зверху трэба пакласці кружочак памідора. Солім і пасыпаем любімымі спецыямі.

5. Разаграваем духоўку да 180 °. Адпраўляем у яе бутербродики на 20-15 хвілін. Па заканчэнні часу дастаем страва, атрымліваем асалоду ад яго вабны водарам і непераўзыдзеным густам.

Саветы па падрыхтоўцы бутэрбродаў ў мікрахвалеўцы

У вас зусім няма часу, а есці вельмі хочацца? На дапамогу прыйдзе мікрахвалевая печ. Яна дазволіць за лічаныя секунды прыгатаваць бутэрброды з любымі інгрэдыентамі. Але для таго каб страва атрымалася смачным і духмяным, трэба прытрымлівацца пэўных правілаў. Пералічым некаторыя з іх:

• Каб кавалачкі хлеба не надгарэлі, неабходна падкласці пад іх пергаментную паперу. Таксама можна выкарыстоўваць папяровую сурвэтку.
• Перагрэў бутэрбродаў ў мікрахвалеўцы прывядзе да таго, што яны стануць жорсткімі і сухімі.
• Не варта нарэзаць мяса і каўбасу тоўстымі пластамі.