Белы мёд

Адным з смачных падарункаў прыроды з'яўляецца мёд. Пра яго унікальных гаючых уласцівасцях вядома даўно. Ён мае прыемны пах і надзвычай папулярны ў знатакоў здаровага харчавання. Існуюць розныя гатункі мёду. Адрозніваюцца яны складам, колерам, пахам і ўласцівасцямі. Мёд можа быць кветкавым, падзевым і змяшаным. Яго колер залежыць ад нектара кветак, якія служаць крыніцай сілкавання пчол.

Самым смачным па праве лічыць белы мёд. Ёсць перыяд, у які квітнеюць пэўныя віды раслін.

Пчолы збіраюць іх нектар, а ў выніку атрымліваецца мёд, які валодае асаблівым колерам і ўласцівасцямі.

Белы мёд атрымліваецца з кветак гаючых раслін, якія перадаюць свае ўласцівасці і пах канчатковага прадукту.

Вельмі рэдкі малінавы мёд з незвычайным пахам і далікатным густам таксама мае белы колер. Пчолы збіраюць нектар у зарасніках маліны ў лясах і садах, у перыяд яе цвіцення.

Дасведчаным пчалярам вядома, што пакуль квітнее маліна, пчолы не заўважаюць іншых кветак.

Белы мёд атрымліваюць таксама з ліпавага колеру. Свежы прадукт гэтага гатунку празрысты і мае светлы, трохі зеленаватае адценне. Яго незвычайны духмяны густ знакам усім з дзяцінства. Яго мінусам з'яўляецца тое, што ён хутка крышталізуецца і становіцца цвёрдым.

Пяшчотны пах ванілі ўласцівы донниковому мёду. Баркун - гэта выдатнае медоносное расліна. Самым лепшым па якасцях з'яўляецца мёд, атрыманы з нектара белага баркуну. Асабліва папулярны ён у ЗША. Там ён лічыцца самым смачным і гаючым. Захоўваць донниковый мёд вельмі зручна. Ён павольна крышталізуецца, становіцца белым і трохі глейкім. Белы мёд з баркуну рэкамендуецца пры бессані і прастудных захворваннях.

Па сваіх уласцівасцях донниковый мёд падобны на рапсавы. Аднак апошні дрэнна захоўваецца і нават можа закиснуть. Але па сваіх гаючых уласцівасцях ён не саступае іншым разнавіднасцям мёду.

Вельмі незвычайны густ мае белы мёд з бавоўны. Ён вельмі папулярны ў Амерыцы, дзе ў багацці вырошчваецца гэта расліна. Яго смакавыя якасці цалкам расчыняюцца толькі пасля крышталізацыі.

Незабыўны густ і вытанчаны водар у мёду белай акацыі. Яго колер такі ж далікатны і белы, як і ў кветак, з якіх ён сабраны. Першапачаткова мёд амаль празрысты і падобны на ваду. У далейшым ён крышталізуецца і ператвараецца ў дробназярністую белую масу.

Варта адзначыць, што сам акацыевы мёд не крышталізуецца. Для гэтага ў яго дадаюць іншы мёд. Гэта неабходна ўлічваць пры яго вырабе. Белы мёд з акацыі выкарыстоўваюць як лекі пры лячэнні дыябету, нервовых расстройстваў і вочных хвароб. Акацыевы мёд вельмі карысны для жанчын. Ён аднаўляе гарманальны баланс у арганізме. Вельмі важным уласцівасцю акацыевага мёду з'яўляецца тое, што ён не выклікае алергічных рэакцый. Дзякуючы гэтаму яго актыўна выкарыстоўваюць у лячэнні дзяцей.

Многія хваробы здольны вылечыць мёд. Фота і рэкамендацыі па ўжыванні можна знайсці ў шматлікіх даведніках. Перад тым як заняцца лячэннем розных хвароб, неабходна пракансультавацца з лекарам.