Макароны з курыцай - смачна і проста

Макароны - недарагі, хуткі ў падрыхтоўцы гарнір да мяса або гародніны. Смачны вячэру любая гаспадыня можа прыгатаваць літаральна за паўгадзіны. Асабліва калі ў халадзільніку ўжо магу расказаць адварная свініна, курыца ці ялавічына. Застаецца толькі прыгатаваць верашчаку ці гародніна - і карыснае, сытна страва гатова.
Сёння мы прапануем вам некалькі рэцэптаў, па іх вы можаце прыгатаваць не толькі макароны з курыцай, але і макароны з любым іншым выглядам мяса. Атрымаецца не менш смачна.

Курачка пад соусам "дэла" з гарнірам з макароны
Каб прыгатаваць макароны з курыцай ў адпаведнасці з традыцыямі ўсходняй кухні, нам спатрэбяцца прыправы (кары, перац гарошак, куркума, імбір марынаваны, гваздзік і кардамон у парашку), 2 адварныя грудкі сярэдняга памеру, соус соевый, пара цыбулін сярэдняга памеру, адзін вялікі плод перцу балгарскага і трохі любога алею, ўпакоўка любых макаронных вырабаў вагой у 400 грам.

Разаграваем у патэльні алей і дадаем нашаткаваны саломкай перац, імбір і лук. Абсмажваем, актыўна памешваючы і дадаем палову шклянкі булёна, якая засталася пасля варэння грудок. Адварное мяса здрабняем ў блендере і выкладаем у патэльню. Тушым пару хвілін і дадаем па адной дробцы прыправаў, некалькі гарошын перцу, соевая падліўка па гусце. Даводзім сумесь да гатоўнасці.
Адварваем любыя макаронныя вырабы і раскладваем па талерках. Сюды ж кладзём гатовую сумесь з курыцы і гародніны. З прыведзенага колькасці прадуктаў вы прыгатуеце макароны з курыцай на кампанію з чатырох едакоў.

Ракавінкі з мясам пад сырнай скарыначкай
Вядома, макароны з курыцай - страва немудрагелістае. Рэцэпт яго незвычайна просты і цалкам даступны. Але гэта не азначае, што яно не можа быць смачным і вытанчаным. Паспрабуйце прыгатаваць яго паводле нашага рэцэпце і вы будзеце здзіўлены вырабленым эфектам.
Для падрыхтоўкі 4 порцый спатрэбіцца філе курыцы 400 гр, ўпакоўка ракавінак памеру максі, сыр любы (акрамя плаўлены), 4 памідоры буйных, цыбуліна вялікая, перац балгарскі буйны, соль, перац, алей для смажання, пара зубчыкаў часныку.
Філе наразаем саломкай і абсмажваем ў глыбокай посудзе. Сюды ж дадаем лук і перац балгарскую, нарэзаныя вельмі тонкай соломкой. Памідоры апарваюць кіпенем, здымаем скурку і праціраем праз сіта. Дадаем толченый часнык і выліваць сумесь у патэльню да гародніны і мяса. Тушым сумесь амаль да гатоўнасці.
Адварваем ракавінкі па часе крыху менш, чым паказана на пакаванні. Выкладваем у форму або на бляху для запякання. Начыняюць сумессю з гародніны і мяса курыцы і кожную пасыпаем сырам. Запякаць да залацістай скарыначкі і падаем з памідорамі і зелянінай.

Макароны з курыцай - рэцэпт традыцыйны
Для падрыхтоўкі гэтай стравы нам спатрэбіцца адна буйная морква, цыбуліна, алей (лепш аліўкавы), курынае філе 400 г і столькі ж пярынак або ражкоў.
Гародніна шинкуем і абсмажваем да залацістага колеру. Філе адварваем і наразаем саломкай. Злучаем з гароднінай і абсмажваем да поўнага размякчэння лука. Злучаем з отваренные і прамытымі макароннымі вырабамі.
Гэта страва цалкам самадастаткова, таму дадаваць да яго разнастайныя соусы няма сэнсу. А вось лёгкі агародніннай Салацік будзе цалкам дарэчны.
Іншы спосаб прыгатавання курыцы з макаронамі яшчэ прасцей папярэдняга. Адварное філе наразаем невялікімі кавалачкамі, змешваем з гатовымі макаронам і заліваем прыдатным соусам.
Гатовыя макароны без запраўкі могуць захоўвацца ў халадзільніку пару дзён. Таму на наступную раніцу можна прапанаваць хатнім замест звыклай малочнай кашы незвычайныя макароны па-грэцку. Разаграваем макароны на сметанковым алеі і змешваем іх з абястлушчаным тварагом, падсалоджаным па гусце. Пасыпаем зверху карыцай.
Саветаў, як прыгатаваць макароны з курыцай, у сетцы Інтэрнэт вы сустрэнеце вялікае мноства. Але гэта не азначае, што нічога новага вынайсці ўжо немагчыма. Смела эксперыментуйце з рознымі складнікамі. Бо кулінарыя - гэта мастацтва і ў ёй заўсёды ёсць месца творчага самавыяўлення.