Пакрокавы рэцэпт тарталеток для салат і спосаб стварэння начыння

Рэцэпт тарталеток для салат можа ўключаць у сябе абсалютна розныя інгрэдыенты. Сёння мы разгледзім самы просты спосаб падрыхтоўкі пясочных вырабаў, а таксама раскажам вам аб тым, якім менавіта салатай іх можна напоўніць.

Пясочныя тарталетка: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі

Кампаненты для тэсту:

• Просеять мука пшанічная - 175 г;
• свежы маргарын сметанковы - 50 г;
• тлустае малако - 50 мл;
• яечны жаўток - з 1-ага яйкі;
• пясок цукровы - дэсертная лыжачка;
• соль марская - дробка.

замешіваніе тэсту

Прадстаўлены рэцэпт тарталеток для салат карыстаецца велізарнай папулярнасцю сярод тых, хто любіць рыхтаваць прыгожую закуску да святочнага стала. Варта адзначыць, што робіцца такая аснова досыць лёгка. Для гэтага неабходна падпаліць невялікая колькасць кулінарнага тлушчу, злёгку яго астудзіць, а затым усыпаць цукар, марскую соль, уліць тлустае малако і дадаць яечны жаўток. Змяшаўшы ўсе кампаненты, да іх патрабуецца выкласці пшанічную муку і замясіць тугое цеста. Каб аснова дайшла да патрэбнай кансістэнцыі, яе пажадана загарнуць у плёнку і паставіць у халадзільнік на 30-50 хвілін.

Фарміраванне і выпяканне пясочных вырабаў

Рэцэпт тарталеток для салат патрабуе абавязковага выкарыстання спецыяльнай формы для выпякання кексаў. Бо толькі з дапамогай такой посуду можна зрабіць прыгожыя і фігурныя кошык. Іх патрабуецца вышмараваць алеем, а затым прыступіць да раскочванні тэсту. Пасля таго як пласт асновы будзе гатовы (таўшчынёй не больш за 5-ці міліметраў), яго варта разрэзаць на кружочкі, выкарыстоўваючы для гэтага шклянку патрэбнага дыяметра. Далей кожны кавалачак цеста патрабуецца размясціць у формачкі і добра прымяць яго рукамі.

Дадзены рэцэпт тарталеток для салат рэкамендуе выпякаць пясочныя кошык на працягу 15-26 хвілін пры тэмпературы 240 градусаў. За гэты час вырабы не толькі добра пропекутся, але і стануць злёгку румянымі.

Мясной салата ў тарталетка: рэцэпт, фота гатовага стравы

Неабходныя інгрэдыенты:

• курынае філе астуджанае - 200 г;
• сыр цвёрды - 90 г;
• маянэз сметанный - 4 вялікія лыжкі;
• арэх мушкатовы - 2/3 шклянкі;
• зеляніна свежая - пучок;
• масліны, аліўкі - для ўпрыгожвання стравы.

падрыхтоўка салаты

Для стварэння такой начыння варта адварыць курыныя грудкі ў салёнай вадзе, а затым аддзяліць мяса ад скуры, касцей і нарэзаць на вельмі дробныя кавалачкі. Пасля гэтага патрабуецца памыць і высушыць у мікрахвалевай печы мушкатовы арэх. Далей яго неабходна здрабніць у буйную дробку, выкарыстоўваючы для гэтага блендер. Таксама ўжываць нацерці на маленькай тарцы цвёрды сыр і здрабніць свежую зеляніну.

Каб атрымаць начынне для такой закускі, патрабуецца злучыць усе пералічаныя інгрэдыенты і выкласці да іх сметанный маянэз. Пасля гэтага салата неабходна размеркаваць па раней прыгатаваным тарталетка, а зверху прыгожа змясціць парэзаныя алівы, масліны і некалькі лісточкаў свежай пятрушкі.

Як правільна падаваць закуску

Падаецца такое арыгінальнае страва да стала разам з астатнімі салатамі. Варта асабліва адзначыць, што ад гэтай прыгожай і незвычайнай закускі не зможа адмовіцца ні адзін з вашых гасцей.