Рэцэпт крэветак да піва: смачная закуска з морапрадуктаў

Плануеце піўную вечарынку і не ведаеце, якія закускі прыгатаваць? Прапануем выдатны морапрадукты, які выдатна падыдзе аматарам пеннага напою, - крэветкі. Існуе шмат розных спосабаў іх падрыхтоўкі, раскажам пра самыя цікавыя.

Рэцэпт крэветак да піва № 1

Першае, з чаго варта пачаць - гэта з правільнай размарозкі прадукту. Многія лічаць, што крэветкі трэба закідваць у кіпячую ваду. Гэта не так. Для таго каб з іх сышоў ўвесь лёд, дастаткова некаторы час патрымаць крэветкі ў халоднай вадзе. А цяпер пра тое, як смажыць крэветкі да піва. Неабходныя інгрэдыенты:

• вычышчаныя крэветкі вагой 1 кг;
• соль, кроп, цытрына;
• алей аліўкавы.

тэхналогія прыгатавання

Разморозьте морапрадукты. Каб уся вада шкла, адкіньце крэветкі на друшляк. Затым перакладзеце іх у невялікую рондаль, засыпце нарэзаны кроп і выцісніце сок з цытрыны. Пасоліце. Крэветкі павінны промариноваться на працягу гадзіны. Моцна разагрэйце аліўкавы алей і абсмажце морапрадукты на працягу 5 хвілін. Падаваць цёплым.

Рэцэпт крэветак да піва № 2

Яшчэ адна варыяцыя на тэму смажаных морапрадуктаў. інгрэдыенты:

• кілаграм вычышчаных крэветак;
• палова цытрыны;
• аліўкавы алей для смажання;
• адна долька часныку;
• молаты чорны перац, соль, зеляніна.

тэхналогія прыгатавання

Крэветкі размарозіць, адкінуць на друшляк. Цытрына здрабніць разам з цэдрай. Алей разагрэць, засыпаць морапрадукты. Пасаліць, пакласці часнык, перац і лімон. Смажыць 5 хвілін, увесь час памешваючы. Як толькі панцыр стане румяным, можна здымаць з агню. Перад падачай пасыпаць зелянінай.

Рэцэпт крэветак да піва № 3

Зараз паспрабуем патушыць морапрадукты. інгрэдыенты:

• кілаграм вычышчаных крэветак;
• адзін цытрына;
• пара дзелек часныку;
• Лаврушка, зеляніна (пабольш кропу, пятрушкі);
• соль, перац, алей любое (аліўкавы або сланечнікавы).

тэхналогія прыгатавання

Размарожваць крэветкі. Выціскаюць на іх сок з цытрыны. Сам цытрына дробна наразаем. Часнык і зеляніна здрабняем. Закладваем ўсе прадукты ў патэльню і тушым каля 5 хвілін.

Як адварыць крэветкі да піва: рэцэпт № 4

Нядрэнны спосаб - паспрабаваць адварыць морапрадукты ў соевым соўсе. Для гэтага спатрэбяцца:

• вычышчаныя крэветкі вагой 1,5 кг;
• невялікая галоўка часныку;
• чырвоны перац, кроп;
• соус соевы аб'ёмам 100 мл;
• алей.

тэхналогія прыгатавання

Крэветкі размарожваць і адварваем у вадзе з даданнем солі і кропу. Адкідваем на друшляк, даем сцячы вадзе. Часнок абсмажваем ў лодцы на раслінным алеі. Дадайце да яго трохі чырвонага перцу. Крэветкі выкладзеце ў казан, заліце соевым соусам і рыхтуйце на працягу 10 хвілін.

Рэцэпт крэветак да піва № 5

Прыгатуйце крэветкі смажаныя ў піўным кляре. Вам спатрэбіцца:

• шклянку піва (каля 200 мл);
• кілаграм крэветак;
• крыху больш за палову шклянкі (140 грам) мукі;
• соль - 2-3 лыжачкі;
• разрыхляльнік - маленькая лыжка;
• чырвоны перац - аматары вострага кладуць пабольш, усім астатнім досыць паловы чайнай лыжкі;
• няпоўная шклянка (каля 150 мл) малака;
• пара курыных яек;
• 2-3 шклянкі расліннага алею.

тэхналогія прыгатавання

Зніміце з крэветак панцыр, пакінуўшы толькі хвост. Муку змяшаць з соллю, разрыхляльнікаў і чырвоным перцам. Уліце піва і малако. Убіце яйкі. Змяшайце. Змесціце крэветкі ў кляр і дайце ім настаяцца на працягу паўгадзіны. Алей разагрэйце ў глыбокім сподзе. Выміце крэветкі з кляре і невялікімі порцыямі абсмажце ў алеі. Гатовыя морапрадукты змесціце на папяровыя сурвэткі, каб апошнія ўвабралі лішні тлушч. Падавайце да піва.