Рэцэпт селядца ў гарчычнае соўсе з фота

Сёння вы даведаецеся рэцэпт селядцы ў гарчычнае соўсе. Таксама мы раскрыем сакрэты прыгатавання некалькіх сытных страў і закусак, асноўным інгрэдыентам якіх з'яўляецца наша рыбка. Смачна есці і удалых кулінарных эксперыментаў!

Просты рэцэпт селядца ў гарчычнае соўсе

Пікантны густ рыбы павінен вам спадабацца. Рыхтуецца селядзец ў гарчычнае соўсе з лукам за лічаныя хвіліны.

Спіс неабходных інгрэдыентаў:

• адна тушка селядцы;
• адна галоўка цыбулі;
• адна вялікая лыжка гарчыцы;
• шэсцьдзесят мілілітраў вады;
• тры лыжкі расліннага алею;
• адна лыжка сталовага воцату.

Спосаб прыгатавання:

1. Селядзец пачысціць і парэзаць на кавалачкі.
2. Дробна нашаткаваць лук, пасыпаць ім рыбку.
3. Гарчыцу змяшаць з вадой, алеем, цукрам, соллю і воцатам.
4. Атрыманых соусам паліць селядца.
5. Цяпер рыба павінна настаяцца на працягу трыццаці хвілін, пасля чаго яе можна есці.

Вось і гатовая селядзец ў гарчычнае соўсе. Фота стравы глядзіце ніжэй. Прыемнага апетыту!

Селядзец у гарчычным соўсе па-фінску

Скандынавы рыхтуюць гэтую страву такім чынам.

Якія прадукты спатрэбяцца:

• селёдка;
• адно курынае яйка;
• цукар - адна маленькая лыжачка;
• цытрынавы сок - гарбатная лыжка;
• гарчыца - адна вялікая лыжка.

Пакрокавы рэцэпт:

1. Рыбу неабходна папярэдне замаріновать у раслінным алеі.
2. Сырое яйка расцерці з цукрам, дадаць гарчыцу, сок і пяць лыжак алею, у якім ляжала селядзец.
3. На талерку выкласці кавалачкі рыбы пластамі, кожны паліваем падліўкай.
4. Гатовае страва прыбіраем на пару гадзін у халадзільнік.
5. Перад падачай наразаем аржаны хлеб і падаем яго разам з рыбай.

Рыба пад маянэзны-гарчычным соусам

Просты рэцэпт, адаптаваны пад рускіх аматараў селядца. Фіны рыхтуюць соус з яйкам, мы ж заменім яго маянэзам.

склад:

• сярэдняя селядзец;
• вялікая лыжка гарчыцы;
• дзве лыжкі маянэзу;
• палоўка цытрыны;
• адна маленькая лыжачка цукру;
• адна цыбуліна;
• лаўровы ліст;
• перац.

Рыхтуецца страва такім чынам:

1. Селядзец пачысціць, выбраць усе косткі, парэзаць кавалкамі.
2. Дробна нашаткаваць лук.
3. У талерцы злучаем гарчыцу і маянэз.
4. Далей дадаем цукар, цытрынавы сок і трохі перцу.
5. Змешваем соус да аднастайнага стану. Яго кансістэнцыя павінна быць сярэдняй гушчыні.
6. Цяпер дадаем у яго нарэзаны лук.
7. У слоічак кладзём лаўровы ліст, зверху - селядца, паліваем яе падліўкай.
8. Прыбіраем гатовае страва марынавацца ў халадзільнік на некалькі сутак.

Селёдка ў сметанно-гарчычным соўсе

Пяшчотны і ў той жа час пікантны густ стравы прыйдзецца па душы гурманам.

Асноўныя кампаненты:

• трыста грамаў рыбы;
• адна цыбуліна;
• дзве лыжкі дыжонскага гарчыцы;
• сто грам маянэзу;
• сто пяцьдзесят мілілітраў дваццаціпрацэнтныя вяршкоў;
• лыжка вострай гарчыцы;
• дзве лыжкі соку цытрыны;
• лыжка цукровага пяску;
• кроп.

Чарговасць дзеянняў:

1. Шинкуем лук паўколамі.
2. Маянэз злучаем з абодвума відамі гарчыцы.
3. Далей дадаем цукар і цытрынавы сок.
4. Дробна наразаем кроп, кладзём яго ў соус.
5. У канцы наліваем у яго сліўкі і добра змешваем.
6. Гатовае страва складаем ў слоік пластамі: селядзец, соус, лук.
7. Прыбіраем у халадзільнік на тры гадзіны.

Вось і гатовая смачная селядзец ў гарчычнае соўсе. Рэцэпт з фота наглядна прадэманструе вам, як апетытна выглядае гэта страва. На яго падрыхтоўка мы патрацілі ўсяго дваццаць хвілін!

Цяпер вы ведаеце, як проста можна зрабіць селядца пад соўсам. Трохі ўскладніць задачу і паспрабуем зрабіць некалькі цікавых страў, у склад якіх уваходзіць гэтая рыба.

Селядзец з бульбай пад гарчычным соусам

Неабходныя інгрэдыенты:

• трыста пяцьдзясят грамаў селядца;
• кілаграм бульбы;
• дзве лыжачкі дыжонскага гарчыцы;
• адна чацвёртая галоўкі чырвонага лука ;
• Зялёная цыбуля;
• лыжка расліннага алею;
• пара лыжак яблычнага воцату;
• аліўкавы алей;
• дзве гарбатных лыжкі цукру;
• дзве лыжкі вады.

Рэцэпт прыгатавання:

1. Бульба чысцім, наразаем дзелькамі, пасыпаем соллю і абмаквалі у масла.
2. Разаграваем духоўку да двухсот градусаў.
3. Выпякаем бульбу на працягу шасцідзесяці хвілін.
4. Рыбу наразаем кубікамі.
5. Дробна шинкуем лук.
6. Пасыпаем ім селядца.
7. Змешваем гарчыцу, воцат, цукар, ваду і алей.
8. Кавалачкі рыбы паліваем падліўкай і даем ім добра прахарчавацца.
9. Страва можна падаваць. Выкладваем бульбу на талерку, асобна падаем рыбку. Прыемнага апетыту! Вось такі смачны рэцэпт селядцы ў гарчычнае соўсе!

Запечаную бульбачка з сырам і рыбай

Яшчэ адзін цікавы рэцэпт селядцы ў гарчычнае соўсе з гарнірам.

Асноўныя прадукты:

• чатыры бульбіны;
• селёдка;
• два волкіх яйка;
• дваццаць пяць грамаў пармезану;
• лыжка мукі;
• маянэз і смятана - па дзве лыжкі;
• адна лыжка гарчыцы з зернямі;
• чырвоны лук;
• салодкі перац;
• Зялёная цыбуля.

Бульба і селядзец ў гарчычнае соўсе (рэцэпт з фота):

1. Рыбу пачысціць, прыбраць костачкі, філе нарэзаць сярэднімі кубікамі.
2. Бульбу памыць, нацерці на буйнай тарцы.
3. Дадаць да яе муку з яйкам і добра размяшаць.
4. Разагрэць патэльню і лыжкай выкласці на яе бульбу. Сфармаваць Калабкі.
5. Пасмажыць і пакласці шарыкі на папяровае ручнік.
6. Змяшаць смятану, маянэз, яйка і гарчыцу.
7. Дробна нацерці сыр і дадаць у соус.
8. На талерку пакласці селядца, побач - бульбяныя шарыкі, палітыя падліўкай.
9. Гатовае страва ўпрыгожце кольцамі лука і балгарскага перцу.

Фінскі салата з селядца

Смачнае страва папросту ўпрыгожыць любы святочны стол, а таксама падыдзе для сытнага абеду. Рэкамендуем да падрыхтоўкі!

Неабходныя прадукты:

• сто пяцьдзесят грамаў рыбы;
• сто грам ялавічыны;
• адна буракі;
• тры бульбяных клубня;
• адно курынае яйка;
• сто грам вяршкоў;
• тры салёных агурочка;
• адна невялікая цыбуліна.

Як рыхтаваць:

1. Бульбу зварыць у мундзіры.
2. Ачысціць і дробна нарэзаць яе, цыбулька і буракі.
3. Зварыць яйка, астудзіць і нашаткаваць маленькімі кубікамі.
4. З рыбы выцягнуць усе косткі і нарэзаць на невялікія кавалачкі.
5. Змяшаць усе інгрэдыенты, дадаць соль і перац, зверху ўпрыгожыць сліўкамі.

Салата гатовы! Абавязкова паспрабуйце!

Як прыгожа нарэзаць селядца?

Што рыба атрымалася не толькі смачнай, але і годна выглядала пры падачы на стол, скарыстайцеся нашым саветам па яе нарэзцы. Селядзец трэба раскрыжоўваць ня папярок тушкі, а пад вуглом, трымаючы нож паралельна апрацоўчай дошцы. Тады кавалачкі рыбы атрымаюцца тонкімі і плоскімі.

Некалькі слоў у заключэнне

Мы падзяліліся з вамі лепшымі рэцэптамі селядца пад гарчычным соусам. Спрабуйце, рыхтуйце, эксперыментуйце! Жадаем вам кулінарных поспехаў! Прыемнага апетыту!