Смачная і сакавітая каляровая капуста: рэцэпт у мультиварке

Каляровая капуста (рэцэпт у мультиварке будзе прадстаўлены ніжэй) атрымліваецца смачнай не толькі на газавай пліце, але і ў сучасным кухонным прыладзе. Варта адзначыць, што з такога свежага і карыснага прадукту можна рыхтаваць абсалютна розныя стравы. Сёння мы разгледзім падрабязны спосаб таго, як зрабіць сакавітую і смачную запяканку з гародніны.

Рыхтуем каляровую капусту ў мультиварке

Неабходныя кампаненты для стравы:

• капуста каляровая - 550 г;
• алей аліўкавы - 35 мл;
• рэпчаты белы лук - вялікая галоўка;
• моркву свежая сярэдняя - 1 шт .;
• малако тоўстае - шклянку;
• яйка курынае - 1 шт .;
• сыр цвёрды - 140 г;
• смятана густая і маянэз - па 90 г;
• павараная соль, а таксама іншыя духмяныя спецыі - па гусце.

Працэс апрацоўкі свежай гародніны

Запяканка з гародніны атрымліваецца асабліва смачнай дзякуючы таму, што ў яе ўваходзіць такі карысны інгрэдыент, як каляровая капуста. Рэцэпт (у мультиварке прыгатаваць прадстаўленае страва можна хутка) досыць просты. Для пачатку неабходна апрацаваць усе набытыя гародніна. Для гэтага патрабуецца пачысціць белы рэпчаты лук і морква, а затым дробна іх нашаткаваць і нацерці на тарцы адпаведна. Далей неабходна спаласнуць капусту, разрэзаць яе на больш дробныя суквецці і старанна памыць у друшляку.

Працэс падрыхтоўкі залівання

Каб каляровая капуста (рэцэпт у мультиварке патрабуе прымянення толькі свежых і маладых гародніны) атрымалася мяккай і сакавітай, яе варта абавязкова заправіць самастойна прыгатаваным малочным соусам. Для гэтага ў глыбокай посудзе неабходна ўзбіць курынае яйка, дадаць да яго малако, а таксама густую смятану і высокакаларыйны маянэз. Акрамя таго, патрабуецца ў асобнай талерцы нацерці на буйнай тарцы сыр цвёрдых гатункаў.

Пассерование часткі гародніны

Для таго каб прыгатаваць каляровую капусту ў мультиварке смачна і сытна, такія інгрэдыенты, як лук і морква, рэкамендуецца загадзя абсмажыць у праграме выпечкі. Такім чынам, у чару прылады неабходна уліць трохі аліўкавага алею, выкласці гародніна і рыхтаваць іх на працягу 14-15 хвілін.

Фарміраванне стравы і яго тэрмічная апрацоўка

Пасля таго як лук і морква стануць падрумяненай, да іх неабходна выкласці здробненыя суквецці капусты і старанна перамяшаць, загадзя закрасіць соллю і іншымі духмянымі спецыямі. Далей гародніна патрабуецца заліць малочнай запраўкай і пасыпаць цёртым сырам. У такім выглядзе прадукты варта рыхтаваць у тым жа рэжыме ( «Выпечка») на працягу 40-50 хвілін. Пры гэтым змешваць кампаненты не варта.

Як правільна падаваць запяканку да стала

Каляровая капуста (рэцэпт у мультиварке быў апісаны трохі вышэй) пад сырнай шапкай атрымліваецца вельмі смачнай і мяккай. Пасля таго як прылада завершыць сваю праграму, запяканку рэкамендуецца трохі астудзіць прама ў ёмістасці, а затым разрэзаць на парцыённыя часткі ў выглядзе трыкутнічкаў і падаць да стала разам з кетчупам, пшанічным хлебам і салатай з волкай гародніны. Дарэчы, такую страву можна выкарыстоўваць і ў якасці гарніру для якога-небудзь мяса.