"Цуд" (ёгурты). "Цуд" - ёгурт пітной. Ёгурт "Цуд": склад

Ужыванне розных відаў ёгуртаў дапамагае разнастаіць рацыён падчас дыетычнага харчавання, а таксама пры такой хваробы, як дыябет. Акрамя гэтага, прадстаўлены малочны прадукт спрыяе добраму самаадчуванню і кантролі вагі. Варта таксама адзначыць, што хатні або крамны ёгурт ідэальна спалучаецца з экстрактам «Тоути», а гэта вельмі важна для нармалізацыі ўзроўню цукру ў крыві.

«Цуда-ёгурты": гісторыя ўзнікнення

Зразумела, такі карысны і пажыўны прадукт можна зрабіць самастойна. Але далёка не кожны стане займацца падрыхтоўкай ёгурта ў хатніх умовах. У сувязі з гэтым кампанія "Вім-Біль-Дан» у ліпені 1998 года стала выпускаць цэлую серыю смачных і карысных малочных прадуктаў. Сёння іх можна знайсці практычна ва ўсіх крамах і супермаркетах.

Асноўныя спажыўцы малочнага прадукту

Варта асоба адзначыць, што дзякуючы велізарнаму асартыменце і стабільнаму высокаму якасці «Цуда-ёгурты» сталі самымі папулярнымі ў нашай краіне. Пры гэтым іх прыхільнікамі з'яўляюцца не толькі дзеці і падлеткі, але і дарослыя людзі. Пасля праведзенага апытання супрацоўнікамі кампаніямі было выяўлена, што асноўнымі спажыўцамі дадзенага прадукта з'яўляюцца жанчыны ва ўзросце ад 19 да 39 гадоў і мужчыны ад 24 да 45.

Смачны і карысны ёгурт «Цуд»: калекцыя ад «Вім-Біль-Дан»

Грандыёзны поспех дадзенага прадукту на расійскім рынку прывёў да таго, што лінейка «Цуду» стала значна пашырацца. Сёння пад гэтай маркай выпускаецца вялікая колькасць дэсертаў, якія любяць і дарослыя, і дзеці. Цяпер на прылаўках крам вы можаце ўбачыць наступную прадукцыю з яркім назвай «цуд- ёгурты»:

• смачныя пітныя ёгурты, якія прадаюцца ў прыгожых пластыкавых бутэльках ёмістасцю да 800 грамаў з закручваецца вечкам;
• ёгурты-чацвёркі, якія ўяўляюць сабой мініяцюрныя пластыкавыя шкляначкі, злучаныя ў блокі;
• смачныя і пажыўныя двухслаёвыя ёгурты, на дне якіх размяшчаюцца кавалачкі садавіны;
• ёгурты ў так званых «сямейных» ўпакоўках, а дакладней пластыкавых шклянках з разавай вечкам;
• карысныя ёгурты са свежымі суцэльнымі ягадамі і пр.

Новая прадукцыя ад «Вім-Біль-Дан»

Варта таксама адзначыць, што зусім нядаўна згаданая кампанія-вытворца стала выпускаць асаблівую прадукцыю, якую назвала «йогуртерами». Гэта тыя ж самыя «Цуда-ёгурты», але падвергнутыя спецыяльнай тэрмічнай апрацоўцы з мэтай павелічэння іх тэрміну захоўвання. Але дадзены прадукт мае не такую вялікую папулярнасць, як «жывы» дэсерт з бифидо-бактэрыямі. Бо большасць спажыўцоў мяркуе, што пры цеплавой апрацоўцы ёгурт «Цуд», водгукі пра які вельмі супярэчлівыя, губляе ўсе свае карысныя рэчывы і вітаміны. Аднак у такой прадукцыі ёсць і свае плюсы, якія складаюцца ў тым, што яна зручная для захоўвання і працяглай транспарціроўкі.

Карысныя ўласцівасці смачнага малочнага дэсерту

Нетермизированный ёгурт «Цуд», кошт якога вар'іруецца ў межах 14-19 рублёў за пластыкавы шкляначку з блока, вельмі смачны, пажыўны і падыходзіць для ўсёй сям'і. З прычыны сваёй нізкай кошту, такі прадукт даступны нават тым людзям, у каго вельмі нізкія даходы.

«Цуда-ёгурт» прызначаны для штодзённага ўжывання, бо дзякуючы кісламалочным бактэрыям ён паляпшае страваванне, падымае настрой і хутка аднаўляе сілы. За кошт таго, што дадзены прадукт не валодае высокай тлустасцю, ён з'яўляецца нізкакаларыйным і ідэальна падыходзіць для тых, хто вырашыў скінуць лішнія кілаграмы. Акрамя гэтага, «жывыя» ёгурты ад кампаніі «Вім-Біль-Дан» з'яўляюцца крыніцамі такіх неабходных чалавеку рэчываў, такіх як бялок, розныя вітаміны і мікраэлементы. Акрамя таго, рэгулярнае ўжыванне прадстаўленай лінейкі малочных прадуктаў спрыяе ўмацаванню імуннай сістэмы, біялагічнай актыўнасці стрававальнага гасцінца, засваенню бялку, садзейнічае нармалізацыі абмену рэчываў, змякчае праяву алергічных рэакцый (у некаторых выпадках), аднаўляе нармальную дзейнасць органаў ЖКТ пасля прыёму антыбіятычныя прэпаратаў ці пры дысбактэрыёзе, а таксама выводзіць з арганізма халестэрын.

Пітной ёгурт «Цуд»: склад прадукту

Тыя інгрэдыенты, якія ўваходзяць у склад дадзенай прадукцыі, заўсёды пазначаны на ўпакоўцы. Варта адзначыць, што ў цэлым яны аналагічныя для кожнага віду дэсерту, але з невялікімі зменамі. Разгледзім больш падрабязна, што ж ўключае ў сябе «Цуда-ёгурт пітной»:

• малако абястлушчанае каровіна;
• малако несабранае каровіна;
• пастэрызаваны фруктовы напаўняльнік «Яблык-мюслі» ці інш. - каля 10,0% (вада пітная, яблык, сумесь шматкоў з збожжавых культур, яблык у выглядзе соку канцэнтраванага, разынкі, лясныя арэхі, стабілізатар (гидроксипропилен-крухмалу фасфат), пшаніца, бісквіт, араматызатары бісквіта і яблыка, ідэнтычныя натуральным, рэгулятар кіслотнасці (цытрынавая кіслата) і такія натуральныя фарбавальнікі, як карыца і медныя комплексы хлорофилов);
• цукар крышталічны белы (5,6%);
• сістэма стабілізацыйная Колоидан RABB (гуаровая камедь, жэлацін і ацэтыляванага крухмалу адипат);
• закваска, якая складаецца з ацыдафільнае палачкі і чыстых культур малочнакіслых бактэрый.

Ацэнка складу пітнога ёгурта

Як правіла, чытаючы склад дадзенай прадукцыі, спажывец пачынае яго аналізаваць і робіць пэўныя высновы аб тым, падыходзіць такі ёгурт для яго ці не.

У першую чаргу пакупніка павінен зацікавіць так званы фруктовы напаўняльнік. У ім няма нічога асаблівага, акрамя стабілізатара, які носіць застрашвалае назву гидроксипропилен-крухмалу фасфат або жа проста Е-1442. Пасля высвятлення, што гэта за дабаўка, можна супакоіцца, бо яна дазволена для ўжывання ў харчовай прамысловасці і даволі часта выкарыстоўваецца падчас вытворчасці малочных прадуктаў. Для неазнаёмленых людзей варта адзначыць, што дадзены стабілізатар ўяўляе сабой мадыфікаваны крухмал, які атрымліваецца пасля фізічнай і хімічнай апрацоўкі. Дадаюць яго ў ёгурт для павелічэння тэрміну прыдатнасці і захаванасці карысных рэчываў прадукту.

Што тычыцца араматызатараў яблыка і бісквіта, ідэнтычных натуральным, то іх выкарыстоўваюць толькі для паляпшэння водару і густу напою. Цытрынавая кіслата, якая ўваходзіць у склад пітнога ёгурта, ніякай шкоды спажыўцу не нясе, гэтак жа як і фарбавальнікі медных комплексаў хлорофилов або Е-141. Нягледзячы на такое адпужваць назву, гэтая дабаўка лічыцца бясшкоднай і вельмі часта ўжываецца ў малочнай прамысловасці.

Варта асабліва адзначыць, што і ўсе астатнія рэчывы, уключаючы ацэтыляваны крухмал адипат ці ж Е-1422, гуаровая камедь (Е-412), жэлацін і пр., Якія ўяўляюць сабой сістэму стабілізацыйную Колоидан RABB, з'яўляюцца банальнымі загушчальнікамі, якія ператвараюць малако ў пітной ёгурт і ніяк не шкодзяць арганізму.

Падвядзем вынікі

Прааналізаваўшы склад «цуд-прадукцыі» ад кампаніі «Вім-Біль-Дан», можна смела рабіць высновы пра тое, што такі ёгурт бяспечны для здароўя. У сувязі з гэтым яго дазваляецца ўжываць у якасці смачнай і пажыўнай дэсерту і дарослым, і дзецям. Але калі вы ўсё ж такі не давяраеце крамных прадуктам, у складзе якіх ёсць розныя дадаткі, то такі натуральны і «жывы» прадукт цалкам рэальна зрабіць самастойна ў хатніх умовах.