Як прыгатаваць бульбу па-вясковаму ў мультиварке?

Бульбу па-вясковаму ў мультиварке можна рыхтаваць з грыбамі, скваркамі, мясам, сасіскамі і іншымі інгрэдыентамі. У любым выпадку такая страва атрымаецца вельмі сытным і смачным. Падаваць яго на абед рэкамендуецца разам з падліўкай, зелянінай і смятанай, а таксама хатнімі марынадамі або лечо.

Пакрокавы рэцэпт бульбы па-вясковаму ў мультиварке

Дадзены спосаб падрыхтоўкі смажаных гародніны з'яўляецца самым простым, але не менш смачным. Такая страва можна рабіць нават тады, калі акрамя клубняў бульбы ў вас няма ў наяўнасці ні мяса, ні каўбасных вырабаў, ні грыбоў.

Такім чынам, для падрыхтоўкі смачнага і сытнага абеду нам спатрэбіцца:

• алей сметанковае свежае - каля 60 г;
• бульбяныя клубні невялікага памеру (пажадана набываць маладыя) - 6-8 шт .;
• моркву свежая буйная - 2 шт .;
• цыбуліны рэпчатай белыя - 3 галоўкі;
• соль павараная некрупные, духмяны перац, сумесь духмяных спецый - дадаваць па асабістым меркаванні;
• раслінны алей без паху - 25-35 мл;
• зеляніна свежая (лук-порей, пятрушка, кроп), смятана, соус і інш. - для падачы да стала.

падрыхтоўка прадуктаў

Перш чым прыгатаваць бульбу па-вясковаму ў мультиварке, варта старанна апрацаваць кожны набыты гародніна. Для гэтага неабходна пачысціць свежую буйную моркву і белыя галоўкі лука. Далей іх патрабуецца нашаткаваць на не вельмі тоўстыя кружочкі і кольца. Пасля гэтага варта добра памыць клубні бульбы (з ужываннем жалезнай шчотачкі), а затым нарэзаць іх уздоўж на чвэртачкі, не чысцячы ад лупіны.

Каб бульбу па-вясковаму ў мультиварке атрымаўся максімальна смачным і духмяным, перад яго выпяканнем ўсе гародніна варта злучыць у посудзе, а затым шчодра закрасіць паваранай соллю, сумессю спецый і духмяным перцам.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Пасля таго як гародніна будуць апрацаваны, у чару кухоннага прылады неабходна выкласці трохі расліннага і сметанковага масла, а затым добра іх падпаліць у рэжыме выпечкі. Далей у ёмістасць варта усыпаць 1/3 частка падрыхтаваных інгрэдыентаў, старанна іх змяшаць і выпякаць у той жа праграме на працягу 45 хвілін. Прычым праз кожныя чвэрць гадзіны гародніна патрабуецца пераварочваць пры дапамозе лыжкі, каб яны раўнамерна подрумянятся з усіх бакоў. Па гэтай жа прычыне бульбу і іншую агародніну варта запякаць часткамі.

Правільная падача да стала

Пасля таго як мультиварка выдасць сігнал аб завяршэнні праграмы, страва варта выкласці на талерку, закрасіць смятанай, соусам і свежай зелянінай, а затым у гарачым выглядзе паднесці да стала разам з салёнымі памідорамі і агуркамі. Прыемнага апетыту!

Смачны запечаны бульба па-вясковаму з сасіскамі

Для падрыхтоўкі такога стравы пажадана выкарыстоўваць тоўстыя ялавічныя сардэлькі. Але калі вы набылі звычайныя малочныя сасіскі, то падчас выпякання бульбы да яго рэкамендуецца дадаткова дадаць свіное сала.

Такім чынам, для стварэння смачнага і сытнага абеду нам спатрэбіцца:

• бульба круглы не вельмі вялікага памеру - 6 шт .;
• сала свіное (салёнае ці вэнджанае) - 50 г;
• сасіскі мясныя - 4 шт .;
• зеляніна свежая, соль павараная, молаты перац і іншыя спецыі - дадаваць да спадобы;
• цыбуліны салодкія рэпчаты - 3 галоўкі.

апрацоўка інгрэдыентаў

Наўрад ці нехта адмовіцца паспрабаваць такое апетытнае страва, як запечаны бульбу па-вясковаму ў мультиварке з выкарыстаннем шкварок. Калі і вы захацелі папесціць сваю сям'ю дадзеных стравай, то вам неабходна толькі прытрымлівацца прадстаўленаму рэцэпце.

Такім чынам, для падрыхтоўкі гэтага абеду неабходна пачысціць клубні бульбы і рэпчаты галоўкі лука, а затым нарэзаць іх на чвэртачкі і паўкола адпаведна. Таксама варта не вельмі дробна нашаткаваць салёнае ці вэнджанае сала.

Падрыхтоўку стравы мультиварке

Пасля таго як усе кампаненты будуць апрацаваны, варта адразу ж прыступіць да падрыхтоўкі каларыйнасці страў. Для гэтага патрабуецца выкласці свіное сала ў чару прылады і трохі яго падпаліць у рэжыме смажання. Калі тлушч цалкам пакрые паверхню ёмістасці, у яе неабходна змясціць бульбу з рэпчатым лукам, а затым ўсталяваць праграму выпечкі і рыхтаваць на працягу паўгадзіны. Прычым праз кожныя 10 хвілін інгрэдыенты варта старанна змешваць. Па сканчэнні пазначанага часу бульба патрабуецца закрасіць соллю, перцам або іншымі спецыямі, а таксама выкласці да яго мясныя сасіскі, нашаткаваныя на кружочкі. У такім складзе страва неабходна вытрымаць у тым жа рэжыме яшчэ 10 хвілін, пасля чаго усыпаць сечаную зеляніну, старанна перамяшаць і размеркаваць па парцыённых талерках.

Як правільна падаваць гародніна да стала?

Запечаны бульба ў мультиварке, рэцэпт якога мы разгледзелі вышэй, варта падаваць да стала ў гарачым стане разам з сечаным часныком, таматавым соусам, смятанай, пшанічным хлебам і іншымі інгрэдыентамі, якія зробяць абед больш сытным і смачным. Прыемнага апетыту!