Як рыхтаваць шаурма ў хатніх умовах: пакрокавы рэцэпт

Як рыхтаваць шаурма ў хатніх умовах, каб яна атрымалася сакавітай, сытнай і вельмі смачнай? Такое пытанне досыць часта цікавіць тых, хто часам дазваляе сабе слабасці ў выглядзе фаст-фуда і іншых вырабаў, якія прадаюцца ў кафэ хуткага харчавання. Варта асабліва адзначыць, што з прадстаўленым рэцэптам вам больш не прыйдзецца набываць сумнеўную еду ў рэстаранах або вулічных кіёсках. Бо зрабіць яе можна самастойна пры дапамозе простых і даступных інгрэдыентаў.

Як рыхтаваць шаурму: рэцэпт смачнага і сытнага стравы

Патрабаваныя прадукты:

• гатовы армянскі лаваш (тонкі) - 3 шт .;
• курынае філе марозіва - 500 г;
• бульба малады даўгаваты - 3 клубня;
• алей без паху - 200 мл (для фрыцюру і абсмажвання грудок);
• таматы чырвоныя саспелыя - 3-5 шт .;
• лісце салаты свежыя - 6-8 шт. (У залежнасці ад колькасці порцый);
• маянэз тоўсты - 230 г;
• часнык буйны - 2 зубка;
• сыр цвёрды - 50 г;
• моркву карэйская вострая - 90 г;
• соль павараная, чырвоны перац духмяны, любыя прыправы - па гусце і меркаванні.

апрацоўка мяса

Перад тым як рыхтаваць шаурма ў хатніх умовах, варта старанна апрацаваць усе асноўныя інгрэдыенты. Для гэтага патрабуецца набыць курынае філе, добра яго прамыць, вызваліць ад скуры і костак, а затым нарэзаць на кавалачкі і абсмажыць на раслінным алеі разам з соллю і перцам (да адукацыі карычняватай скарыначкі). Рыхтаваць мясны прадукт рэкамендуецца да таго часу, пакуль ён цалкам не пазбавіцца ўласнай булёна.

апрацоўка бульбы

Каб зразумець, як рыхтаваць шаурма ў хатніх умовах, варта ўспомніць, што такое страва ўключае ў сябе не толькі мясной інгрэдыент і свежыя гародніна, але і абсмалены ў фрыцюры бульбу. Для гэтага патрабуецца ўзяць некалькі даўгаватых клубняў, добра іх памыць, ачысціць і нарэзаць на доўгую і роўную саломку. Далей бульба неабходна абсмажыць у фрыцюры, а таксама паперчыць і пасаліць.

Апрацоўка свежых гародніны

Як рыхтаваць шаурма ў хатніх умовах сытна і вельмі смачна? Для выканання такога жадання патрабуецца памыць зялёныя лісточкі салаты і саспелыя чырвоныя памідоры. Таматы неабходна дробна накрышыў, а зеляніна лепш выкарыстоўваць у цэласным выглядзе.

падрыхтоўка падліўкі

Перад тым як сфармаваць ўсходняе страва з армянскага лаваша, варта абавязкова прыгатаваць чесночный соус. Для гэтага неабходна злучыць цёрты сыр, часнык, маянэз і старанна ўсё змяшаць.

Як правільна рыхтаваць шаурму: працэс фарміравання

Робіцца такі абед наступным чынам: тонкі лаваш неабходна падзяліць на 2 роўныя часткі, а затым добра апэцкаць іх паверхня чесночным соусам. Далей у сярэдзінку варта выкласці лісточкі зялёнай салаты, свежыя нашаткаваныя памідоры, абсмажаную бульбу, курынае філе і вострую карэйскую моркву. Усе інгрэдыенты патрабуецца шчыльна загарнуць канверцік, а затым абсмажыць з двух бакоў на сметанковым алеі.

Як правільна падаваць да стала

Такое хуткае страва рэкамендуецца ўжываць разам са салодкім гарбатай ці якім-небудзь іншым напоем.