Вотруб'е - што гэта такое? Як правільна ўжываць вотруб'е

Аб карысці вотруб'я вядома даўно. Яны выдатна чысцяць арганізм, выдаляюць дзындры і стымулююць працу кішачніка. Вотруб'е - што гэта такое? Гэта пабочныя рэшткі, якія з'яўляюцца ў працэсе мукамольнай вытворчасці. Яны багатыя харчовымі валокнамі, якія вельмі карысныя для нашага стрававальнага гасцінца.

Як іх вырабляюць

Вотруб'е - што гэта такое? Гэта прадукт, які з'яўляецца падчас таго, калі перамолваюць збожжавыя. Прасцей кажучы, гэта абалонкі зерняў і неотсортированная мука. Здавалася б, адходы вытворчасці. Але на самой справе гэта далёка не так!

Нягледзячы на іх не вельмі-то прывабны выгляд, гэта вельмі карысны і каштоўны прадукт - вотруб'е. Склад іх просты - перамалоць абалонкі зярнят. А вось карысць вялізная.

Якімі бываюць вотруб'е

Такім чынам, мы высветлілі, з чаго складаюцца вотруб'е, што гэта такое. Паколькі мука робіцца з розных злакаў, то і вотруб'е бываюць розных відаў, а менавіта:

• пшанічныя;
• кукурузныя;
• ячменныя;
• жытнія;
• аўсяныя;
• грэчкавыя;
• рысавыя і іншыя.

Усе яны, незалежна ад выгляду, ўтрымліваюць такі важны элемент, як абалоніна - харчовыя валакна.

Чым карысныя вотруб'е

Яшчэ старажытныя людзі ня выкідвалі адходы, якія атрымліваліся пасля перамолвання мукі. Яны ўжывалі іх у ежу і заўважылі несумнеўныя карысныя ўласцівасці.

Вотруб'е - што гэта такое? Гэта, перш за ўсё, вялікая колькасць харчовых валокнаў. А яны вельмі карысныя для чалавечага арганізма. Менавіта гэтыя валакна цудоўна рэгулююць працу кішачніка, і гэта вельмі важна для тых, хто пакутуе заваламі, паносамі, метэарызмам.

Чым карысныя вотруб'е яшчэ?

1. Яны выдатна аднаўляюць мікрафлору тоўстай кішкі.
2. Яны спрыяюць высновы з арганізма шкоднага халестэрыну.
3. Яны выдатна дапамагаюць зніжаць вагу.
4. Яны нармалізуюць ўзровень цукру ў крыві.

Некалькі прычын ўключыць вотруб 'е ў свой рацыён

Многія людзі гадамі пакутуюць ад хранічных захворванняў стрававальнага гасцінца, але варта ім дадаць у свой рацыён вотруб'е, як арганізм пачынае самовосстанавлівается.

Тыя, хто, да прыкладу, на працягу паўгода прымаў аўсяныя вотруб'е, водгукі пакідаюць толькі станоўчыя. Арганізм паступова пазбаўляецца ад назапашаных дзындраў, з крыві сыходзяць таксіны, чалавек пачынае адчуваць сябе больш лёгка і свабодна. Абалоніна прымушае працаваць кішачнік, як гадзіннік.

Мала таго што вотруб'е выдатна дапамагаюць нармалізаваць вага, абалоніна звязвае тоўстыя кіслоты і зніжае шкодны халестэрын у крыві.

Варта памятаць таксама пра тое, што вотруб'е - дыетычныя па сваёй прыродзе. У іх склад, акрамя вялікага ўтрымання абалоніны, уваходзяць:

• вітаміны групы В;
• вітамін Е;
• правітамін А (каратын).

Таксама ўсе віды вотруб'я карысныя:

• у якасці жэлчэгонного прэпарата;
• пры парушэннях функцый печані;
• пры збоях у працы падстраўнікавай залозы;
• паляпшаюць лячэнне язвавай хваробы;
• выдатна дапамагаюць пры гастрыце.

Калі і далей ўказваць карысныя ўласцівасці гэтага прадукта, то спіс будзе дастаткова грунтоўным. гэта:

1. Рэгуляванне працэсу абмену рэчываў.
2. Паляпшэнне перыстальтыкі тоўстай кішкі.
3. Павышэнне маторыкі кішачніка.
4. Зніжэнне ўзроўню распаду тлушчаў.
5. Памяншэнне канцерогенов ў арганізме.

Так што цяжка перабольшыць карысныя ўласцівасці вотруб'я. Ясна адно - у вашым рацыёне гэта цудадзейны прадукт відавочна лішнім не будзе.

камора мікраэлементаў

Вотруб'е - што гэта такое? Гэта яшчэ і скарбніца розных мікраэлементаў, якія так патрэбныя нашаму арганізму. У склад вотруб'я ўваходзяць:

• медзь;
• цынк;
• селен;
• калій;
• хром;
• магній.

Так што даданне гэтага прадукта ў ваш рацыён значна ўзбагачае арганізм каштоўнымі пажыўнымі рэчывамі і мікраэлементамі.

Хворыя на цукровы дыябет, якія на працягу дастатковай колькасці часу ўжывалі аўсяныя вотруб'е, водгукі пакідалі наступныя - практычна ва ўсіх ўзровень цукру падаў ўжо праз тыдзень рэгулярнага прыёму.

Чаму гэта адбываецца? Таму што вотруб'е значна запавольваюць працэс расшчаплення крухмалу. Такім чынам, узровень цукру ў крыві памяншаецца.

А яшчэ гэты прадукт, багаты на клятчатку, стварае ў чалавека эфект поўнага страўніка. Апетыт значна зніжаецца, і вага, адпаведна, павольна, але няўхільна пачынае меншаць.

Тым, хто мае праблемы са скурай, вотруб'е акажуць выдатную паслугу. Бо яны цудоўным чынам чысцяць арганізм ад таксінаў. Такім чынам, ваш скурны полаг стане больш мяккім, знікнуць вугры і запалення.

што параіць

Нягледзячы на тое што практычна ўсе вотруб'е ўтрымліваюць прыкладна аднолькавая колькасць клятчаткі, ёсць пэўныя асаблівасці ў кожнага выгляду.

1. Ячменныя вотруб'е. Змест растваральнай абалоніны вельмі высока. Выдатна зніжаюць узровень шкоднага халестэрыну.
2. Кукурузныя вотруб'е. Самыя багатыя на нерастваральную абалоніну. Ўжыванне іх у ежу зніжае рызыку ўзнікнення анкалогіі тоўстай кішкі.
3. Рысавыя вотруб'е. Таксама ўтрымліваюць вялікі працэнт растваральнай абалоніны. Добрыя для тых, хто мае праблемы з жоўцевым пузыром і ў каго назіраецца павышаны халестэрын.
4. Аўсяныя вотруб'е. Незаменныя для хворых на цукровы дыябет. Усяго 60 грамаў аўсяных вотруб'я ў суткі - і ваш узровень халестэрыну ўпадзе на 7-10%.
5. Пшанічныя вотруб'е. Паказаны тым, у каго ёсць схільнасць да пухлін ў тоўстай кішцы.

Пры выбары вотруб'я важна разумець, якога эфекту вы хочаце дасягнуць - знізіць вагу або прымусіць больш актыўна працаваць свой кішачнік, палегчыць болі пры гастрыце або нармалізаваць працу печані. Да таго ж варта звярнуць увагу і на смакавыя перавагі - камусьці не спадабаюцца вотруб'е з кукурузы, але выдатна падыдуць рысавыя.

Асцярожнасць не перашкодзіць

Важна памятаць і пра тое, каб правільна ўжываць гэты прадукт. Тады вы ўжо дакладна не нашкодзіце арганізму. Усё роўна, кукурузныя, жытнія, рысавыя або вотруб'е аўсяныя, шкоду арганізму можна нанесці няправільным ужываннем гэтага прадукту.

Самае галоўнае правіла - не рэкамендуецца ёсць іх усухую. Абавязкова развядзіце іх вадой. Праўда, зараз з'явіліся спецыяльныя сухія вотруб 'е ў капсулах. Вось іх-то і можна ўжываць, ня разводзячы папярэдне вадой. Звычайныя ж вотруб'е лепш папярэдне заварыць.

Некаторыя любяць дадаваць вотруб 'е ў кефір ці сокі, а таксама пасыпаць імі салаты. Пры такім ўжыванні станоўчы эфект будзе значна паніжаны.

Аўсяныя, рысавыя або вотруб'е жытнія - як прымаць іх, каб атрымаць максімальную карысць? Лепш за ўсё заліць іх кіпячай вадой і адставіць для набракання на паўгадзіны. Затым лішнюю ваду неабходна зліць. У атрыманую кашыцу можна дадаць малако, садавіна, разынкі і ўжываць у ежу. Важная рэкамендацыя - запівайце гэтую ежу вялікай колькасцю вады ці гарбаты.

Гатовыя, распараныя вотруб'е (а не сухія) можна дадаваць у катлеты, у тэфтэлі, у кашы, у пудынгі і запяканкі.

Якая доза рэкамендавана

Памятаеце, што вялікая колькасць вотруб'я можа спрыяць таму, што ў вас з'явіцца пачуццё цяжару ў жываце і дыскамфорт. Таму пачынаць прыём рэкамендавана з невялікай дозы - 1-2 чайных лыжак у суткі. Паступова, калі вы не адчуваеце ніякіх праблем, павялічце колькасць да 30 грамаў у суткі.

Не забывайце аб тым, што вотруб'е вельмі любяць ваду, і вы павінны павялічыць колькасць выпіваемой вадкасці ў суткі.

Каму яны проціпаказаныя?

Вотруб'е - прадукт дыетычны і карысны, тым не менш на іх ужыванне існуюць і пэўныя абмежаванні. Не варта іх прымаць у перыяд абвастрэння страўнікавых хвароб. Калі ў вас абвастрыліся каліт, энтэрыт, гастрыт або язвавая хвароба, дачакайцеся, калі запаленчы працэс заціхне. І толькі потым можна малымі дозамі ўводзіць у свой рацыён вотруб'е.

Калі ў вас маецца інфекцыя або паўстала дыярэя, то ў гэты перыяд таксама не варта ўжываць вотруб'е. Яны могуць значна сказіць карціну працякання інфекцыйнай хваробы. Лепш ужо спачатку вылечылі канчаткова, а потым мяняйце свой рацыён.

Памятаеце і пра тое, што вялікая колькасць вотруб'я ня аздаровіць вас хутчэй. Наадварот, вы можаце набыць метэарызм, уздуцце жывата, парушэнне працы кішачніка, гіпавітаміноз.

Асцярожней з лекамі

Калі вы праходзіце курс лячэння і вам прызначаныя медыкаменты, памятаеце важнае правіла. Нельга адначасова прымаць вотруб'е і лекі. Абалоніна хутка ўбярэ дзеючае рэчыва лекі і не дасць яму канчаткова растварыцца ў арганізме. Вы не атрымаеце карысці ні ад вотруб'я, ні ад лекі. Паўза паміж прыёмам медыцынскіх прэпаратаў і ужываннем вотруб'я павінна складаць мінімум 6 гадзін. А лепш за ўсё на час медыкаментознага лячэння зусім адмовіцца ад прыёму вотруб'я.

карысныя булачкі

Калі вы любіце выпечку, а яна вам проціпаказаная, на выручку прыйдзе мука з вотруб'я. Яна менш клейкая, а па сваім складзе больш карысная, чым мука вышэйшай пробы. Не бойцеся яе дадаваць у любыя стравы - у бліны, у пірагі, у аладкі. Памятаеце пра тое, што мука з вотруб'я больш клейкая, таму ў цеста варта дадаць больш вады.

Калі вы вырашылі дадаць у свой рацыён вотруб'е, памятайце аб тым, што прымаць іх трэба рэгулярна і досыць доўга, на працягу некалькіх месяцаў. Толькі тады вы даможацеся чаканага выніку.

Многія пытаюцца пра тое, ці можна даваць вотруб'е дзецям. Вядома, але ў правільных дозах. Пачынаючы з 10-ці месяцаў, дзіцяці можна дадаваць у кашы завараныя вотруб'е. Важна памятаць пра тое, што сутачная доза не павінна перавышаць 1-2 чайных лыжак. Таксама ўважліва сочыце за тым, каб у малога не з'явілася алергічная рэакцыя.