Вяршкі «Шантипак»: асаблівасці прадукту

Вяршкі «Шантипак» маюць некаторыя асаблівасці, якія адрозніваюць іх ад падобных тавараў на рынку. Яны не ўтрымліваюць у складзе тлушчаў жывёльнага паходжання, мяркуючы па водгуках, выдатна ўзбіваюцца і захоўваюць форму працяглы час. Немалаважныя і смакавыя якасці. Прыхільнікі прадукту сцвярджаюць, што ён вельмі нагадвае добры пламбір. Акрамя таго, гэтыя вяршкі выгадна вылучае дэмакратычны кошт. Спалучэнне гэтых асаблівасцяў зрабіла прадукт вельмі папулярным у прафесійных кандытараў і кулінараў-аматараў. Разгледзім падрабязней характарыстыкі прадукту.

склад

Любую добрую гаспадыню хвалююць не толькі эстэтычныя характарыстыкі прадукту, але і якасныя. У зону асаблівай увагі спажыўца патрапілі раслінныя сліўкі «Шантипак». Склад прадукту наступны:

• вада;
• раслінны тлушч;
• цукар;
• эмульгатары;
• стабілізатары;
• фарбавальнік (бэта-каратын);
• густа-араматычных дабаўка «пламбір».

дэкаратыўная ролю

Вяршкі «Шантипак» выдатна падыходзяць для работ па дэкарыравання прысмакаў. Яны вельмі добра ўзбіваюцца міксерам або венцам, а з кандытарскага мяшочка можна адсаджваюць элементы самых розных формаў.

Кулінары выкарыстоўваюць узбітыя сліўкі ў чыстым выглядзе або рыхтуюць на іх аснове разнастайныя крэмы, дадаючы карамель, шакалад, згушчанае малако, тварогавую масу, мяккія сыры, ягады.

Выкарыстанне ў розных рэцэптах

Вяршкі «Шантипак» уваходзяць у склад самых розных страў. Іх дадаюць у тварожнік, тырамісу, тварожныя пудынгі. Імі можна фаршаваць эклеры, переслаивать тарты, дадаваць у пірожныя.

Прысмакі - не адзіная сфера прымянення вяршкоў на расліннай аснове. Яны выдатна падыходзяць для падрыхтоўкі супаў, соусаў, рыбных і мясных верашчак, агароднінных пюрэ. На аснове гэтага прадукту можна прыгатаваць знакаміты бешамель, белы грыбны соус, тартар. Выдатным прыкладам з'яўляецца крэм-суп з чырвонай рыбы, шпінату, вяршкоў. Для гэтай стравы спатрэбяцца:

• пучок шпінату;
• невялікая цыбуліна;
• 300 мл вяршкоў «Шантипак»;
• стейк сёмгі, ласося або стронгі;
• соль, перац;
• аліўкавы алей для смажання.

Абсмажваем цыбулю да празрыстасці, дадаем нарэзаны палоскамі шпінат. Рыбу адварваем, вымаем косткі, выдаляем скуру, ламаем кавалачках. Вяршкі Выліваем ў рондаль, ставім на агонь. Калі яны закіпіць, дадаем гародніна. Пасля непрацяглага проваривания (каля 5 хвілін) ўзбіваем ў блендере, дадаем кавалачкі рыбы. Для ўпрыгожвання супу ў талерку можна дадаць трохі чырвонай ікры, зеляніна.

Многія мамы выкарыстоўваюць сліўкі расліннага паходжання для падрыхтоўкі дэсертаў. Яны выдатна падыходзяць для ягадных і фруктовых салат-кактэйляў. Складзеце ў креманку ці вялікі фужэр ягады і кавалачкі садавіны, зверху дадайце порцыю ўзбітых вяршкоў. Упрыгожыць і без таго прыгожае ласунак можна лісточкамі мяты, карыцай, какава, шакаладнымі дропсами.

меркаванне спажыўца

Многіх палохае інфармацыя пра тое, што гэтыя вяршкі рыхтуюць без выкарыстання жывёл тлушчаў. Вядома, тут жа ўспамінаюцца страшныя апавяданні пра пальмавага алею, якое наносіць шкоду здароўю. Але далёка не ўсе раслінныя тлушчы прычыняюць шкоду: узяць хоць бы аліўкавы алей - адзін з самых карысных прадуктаў у свеце.

Тыя, хто мае магчымасць параўнаць розныя гатункі вяршкоў, сцвярджаюць, што «Шантипак» - лепшыя сліўкі для ўзбівання. Яны моцна павялічваюцца ў аб'ёме, ўтвараюць ўстойлівыя пікі. Многія гаспадыні адзначаюць, што густ у гэтага прадукту проста непараўнальны - ён нагадвае савецкае марозіва.

цана

Вяршкі «Шантипак» каштуюць танней аналагаў жывёльнага паходжання. Кошт аднаго літра складае ў сярэднім 95 рублёў. Гэта робіць прадукт даступным для шырокага круга спажыўцоў.