Каларыйнасць піражкі з капустай

Карысная і смачная ежа - залог здароўя і выдатнага настрою, таму за падрыхтоўкай ежы варта мноства сакрэтаў вашага дабрабыту. Старажытныя казалі: мы - гэта тое, што мы ямо. І як яны мелі рацыю! Бо навукоўцамі даўно было даказана, што большасць хвароб выклікана няправільным харчаваннем. Акрамя таго, усе з'едзеныя намі прадукты так ці інакш адбіваюцца на нашым знешнім выглядзе. Фігура чалавека напрамую залежыць ад таго, што ён ужывае ў ежу. Менавіта таму ўсе дыеты грунтуюцца на падліку каларыйнасці. Гэта значыць, лічачы калорыі, мы пачынаем ўсведамляць, які эфект будзе мець на нашы формы той ці іншы прадукт харчавання.

У дадзеным артыкуле мы пагаворым аб тым, якая ж каларыйнасць піражкі з капустай. Гэта страва любяць многія. Аднак яно выклікае даволі супярэчлівыя думкі сярод дыетолагаў. Натуральна, тым, хто сядзіць на строгай дыеце, каларыйнасць піражкі з капустай можа прынесці непапраўную шкоду - усе старанні і ўстрымання ад ежы могуць прайсці марна з-за хвіліннай слабасці перад кавалачкам тэсту. Аднак і ў цэлым піражкоў з капустай, страва, якое, быццам інь і ян. Яго нельга назваць ні шкодным, ні карысным для фігуры ў поўнай меры. Яно складаецца з мучной асновы і капустной начыння. Капуста зусім бясшкодная для постаці, каларыйнасць - не больш за сто ў гатовым выглядзе, а вось мучной піражок - гэта іншая справа. Ён як раз і можа нашкодзіць - каларыйнасць мучнога вырабы даволі вялікая.

Наогул, каларыйнасць піражкі з капустай напрамую залежыць ад каларыйнасці інгрэдыентаў, з якіх ён складаецца. А гэта не толькі капуста. І нават не толькі мука, але і дрожджы, разрыхрытель і г.д. У яго склад, як правіла, уваходзіць наступны набор прадуктаў: белакачанная капуста ўтрымлівае 28 кілакалорый, у малацэ ёсць 47 кілакалорый, а ў курыным яйку налічваецца 157 кілакалорый, у пакуце жа каля 364 калорыі (залежыць ад гатунку мукі), разрыхляльнік цеста валодае каларыйнасцю ў 79 кілакалорый, а ў самым дражджавы цесцю налічваецца 320 кілакалорый.

Такім чынам, калі ўзяць пірог з капустай, каларыйнасць яго можа вар'іравацца ў залежнасці ад таго, з якіх прадуктаў ён будзе вырабляцца. Але ў цэлым яго каларыйнасць не перавышае 342 кілакалорый. І гэта даволі шмат, як вы можаце заўважыць. Таму не варта захапляцца гэтай стравай, у адваротным выпадку лішні печаная піражкоў з капустай (каларыйнасць якога ўражвае) можа «падарыць» вам лішні кілаграм вагі. Калі гэта не ўваходзіць у вашы планы, то неабходна кантраляваць сябе падчас ежы. Дыетолагі кажуць, што калі ёсць тое, што хочацца, але ў невялікіх колькасцях, то на постаці гэта ніяк не адаб'ецца. Так што вы спакойна можаце дазволіць сабе 1 піражок, калі вы гэтага вельмі захочаце. Аднак толькі адзін.

Дарэчы, існуе некалькі хітрых прыёмаў, якія дазваляюць паменшыць каларыйнасць піражкі з капустай, які вы прыгатуеце самі. Калі вы возьмеце нятлустае малако, груба помолоть муку з цвёрдых гатункаў і скарыстаецеся аліўкавым, а не сланечнікавым алеем, то ваша страва стане больш карысным.

Вы можаце не баяцца ёсць піражкі з капустай, калі вам не трэба худнець і ваш вага вас задавальняе. Больш за тое, лекары рэкамендуюць іх людзям, у рацыёне якіх мала вітамінаў, жывёл тлушчаў і бялкоў. Дарэчы, гэта страва можна ўжываць у ежу нават тым, хто пакутуе на цукровы дыябет. Дрожджы так і зусім спрыяюць паляпшэнню працэсу стрававання.

Дарэчы, прадукт змяшчае масу карысных рэчываў, такіх, як вітаміны А, У, З, РР, Да, пантатэнавая і фалійная кіслата, а таксама калій, натрый, магній, жалеза, фосфар і г.д. Акрамя таго, капуста мае шмат амінакіслотамі, неабходнымі чалавеку для нармальнай жыццядзейнасці: трыптафанам, аргінін, лізінам.

Але ўсё ж злоўжываць не варта - каларыйнасць ў больш, чым 300 кілакалорый, зробіць сваю чорную справу і сапсуе вашу фігуру.