Рэцэпты бутэрбродаў на святочны стол для дарослых і дзяцей

Калі вы думаеце, што бутэрброд - гэта простае спалучэнне хлеба, масла і каўбасы, то вы крыху памыляецеся. Як і любое іншае страва, сапраўдны кулінар з фантазіяй можа ператварыць яго ў шэдэўр, які, як той казаў, жыве толькі імгненне. Рыхтуючыся да свята, некаторыя гаспадыні праводзяць нямала часу, падбіраючы рэцэпты бутэрбродаў і закусак, якія маглі б здзівіць іх гасцей. Уявім і мы некаторыя арыгінальныя рэцэпты бутэрбродаў на святочны стол.

Вытанчаныя бутэрброды з курыцай і персікамі

У гэтых бутэрбродаў вельмі незвычайны густ, таму госці, як правіла, не застаюцца абыякавымі.

• Курынае філе (6 шт.) Адбіць малаточкам.

• Сметанковае масла нагрэйце ў патэльні і абсмажце злёгку лустачкі курынага філе.

• Уліце 1 шклянку віна (белага) і тушыце філе да гатоўнасці.

• Астудзіце гатовае мяса і нарэжце яго тонкімі лустамі.

• абліць персікі (3 шт.) Кіпенем, каб зняць скурку. Нарэжце мякаць у выглядзе тонкіх пласцін.

• Свежы белы хлеб таўшчынёй прыкладна 1 см (можна выкарыстоўваць наразны) вышмаруйце алеем і пакладзеце па-над лісточак зялёнай салаты.

• На салата змесціце некалькі кавалачкаў курыцы і персікавых дзелек.

• Упрыгожце бутэрброды сетачкай маянэзу (пажадана не занадта тоўстага) і пакладзеце галінку пятрушкі.

Сакрэт таго, як зрабіць страва з бутэрбродамі па-святочнаму прыгожым, заключаецца ў тым, каб усе яны былі правільна раскладзеныя.

• Па-першае, старайцеся рабіць кожны бутэрброд такім жа, як іншыя. Гэта значыць, што яны павінны быць, як блізняты. Выконвайце не толькі парадак чаргавання кампанентаў і іх роўнае колькасць, але захоўвайце кірунак і размяшчэнне розных элементаў, прытрымліваючыся таго, што агаворваюць рэцэпты.

• бутэрброды на святочны стол звычайна патрабуецца з разліку 2-3 шт. на кожнага чалавека. Таму ў пачатку прыгатуйце неабходную колькасць хлеба і рабіце ўсё аперацыі паэтапна адразу на ўсіх кавалках. Напрыклад, адразу ўсе нашмараваць маслам, адразу на ўсе пакласці салата і г.д. Гэта дапаможа стварыць бутэрброды-клоны.

• Апошні этап - раскладка. Наш зрок ўспрымае чаргаванне аднолькавых элементаў, як гарманічнае. Вось чаму нам усім падабаюцца арнаменты. Падумайце, як размясціць ваша пачастунак - па крузе або радамі, або як-небудзь яшчэ. Галоўнае, каб усё нагадвала прыгожы арнамент. Ўпрыгожванне - абавязковы этап, які таксама нязменна ўваходзіць у рэцэпты бутэрбродаў на святочны стол.

Святочныя рэцэпты бутэрбродаў для дзяцей

Як быць, калі рыхтуецца дзіцячае свята? Тут патрабуецца больш пільны падыход. Дзіцячае меню павінна складацца з страў, якія не толькі пажыўныя, але карысныя для дзяцей і вельмі прыгожыя. Знешні выгляд грае вялікую ролю для дзіцяці, чым густ - бо дзеці не ўсведамляюць, якія прадукты лічацца дэлікатэсамі, якія карысныя для іх, а якія выклікаюць атлусценне. Усе гэтыя пытанні для дзяцей не важныя. Яны выберуць то страва, якое ім нешта нагадвае або на нешта падобна.

Вось тут і можна сумясціць «прыемнае з карысным», прыгатаваўшы дзецям бутэрброды, якія яны звычайна аддаюць перавагу салатам і гарніру, з прыгожых, смачных і здаровых прадуктаў.

Рэцэпты бутэрбродаў на святочны стол для малышей звычайна нескладаныя, але незвычайна выглядаюць. Вось адзін з іх:

• Лустачкі белага хлеба (можна наразны батон) злёгку нашмароўваюць сметанковым алеем.

• Па-над кладзём колца кансерваванага ананаса.

• Накрываем лустачкай сыру. Сыр лепш браць ўжо нарэзаны і такога памеру, каб ён пакрыў цалкам ананас.

• На сярэдзіну кожнага бутэрброда пакладзеце пару ягад (свежая парэчка або журавіны).

• Адпраўляем бутэрброды у мікрахвалевую печ на пару хвілін. Калі сыр расплавіцца, ягады апынуцца ўсярэдзіне кольца.

Гэтыя экзатычныя бутэрброды вельмі падабаюцца і дарослым і дзецям. Акрамя таго, яны глядзяцца, як пірожныя, і гэтым прыцягваюць дзіцячае ўвагу.