Свініна ў збанку з бульбай - што можа быць смачней?

Стравы з свініны ў спалучэнні з бульбай здольныя годна ўпрыгожыць любы святочны стол, а ў будні напоўніць дом ашаламляльныя водарам, ад якога проста цякуць сліны. Бо, калі толькі вымаўляецца слова «свініна ў збанку з бульбай», у галаве пачынаецца адразу разумовы працэс, уяўленне малюе маляўнічыя, апетытныя карцінкі.

Стравы з свініны настолькі ўніверсальныя, што спалучаюцца з любымі салатамі, гароднінай, заправамі і зелянінай. Падаюцца ў любую пару года, у любым становішчы, не маючы асаблівых абмежаванняў.
Свініна ў збанку з бульбай з'яўляецца адным з самых традыцыйных страў ў рускай кухні. Спосаб падрыхтоўкі не адрозніваецца асаблівай складанасцю, не патрабуе пэўных кулінарных навыкаў і ведаў. Свініна ў збанку з бульбай можа нарадзіцца зусім на любы кухні, у любой гаспадыні. Прадукты не патрабуюць спецыяльнай абсмажвання, усе інгрэдыенты неабходна проста нарэзаць, пакласці ў гліняныя збанкі і заліць.

Свініна ў збанку з бульбай

Каб прыгатаваць дадзенае страва, неабходна: трыста грам свініны, пяць штук клубняў бульбы, дзве цыбуліны, смятана, соль, перац, кіпячоная вада. Спосаб падрыхтоўкі: свініну неабходна нарэзаць і пакласці на дно збанка, дадаць па гусце соль і перац. Зверху пакласці лук і бульбу, папярэдне нарэзаную кубікамі, дадаць смятану, трохі памідора. Атрыманую сумесь заліць кіпенем. Час падрыхтоўкі дадзенага стравы адну гадзіну. Тэмпература ў духоўцы павінна дасягаць дзвесце градусаў па Цэльсіі.

Незвычайная свініна з бульбай

Свініна з бульбай у спалучэнні з творчасцю і фантазіяй не толькі насыціць, але і здзівіць гасцей. Для падрыхтоўкі стравы неабходна: дванаццаць штук бульбы, паўлітра булёна, шклянка белага (лепш сухога) віны, чатыры сталовыя лыжкі воцату, два пучка пятрушкі, пяцьсот грам свініны (філе), два зубчыка часныку, пяцьдзесят грам цёртага сыру, пяцьдзесят грам габлюшкі з міндаль, два памідоры, дзве цыбуліны, соль.
Спосаб падрыхтоўкі свініны з бульбай: бульба неабходна адварыць у мундзіры. Таксама адварыць філе са свініны ў булёне з віном і воцатам. Мяса неабходна варыць на працягу дванаццаці хвілін. Злучыць порубленным пятрушку, часнок, сыр, міндальнага габлюшку, заліць усё гэта аліўкавым алеем і здрабніць у блендере. Выразаць сярэдзіну бульбы, і ледзь зрэзаць верхнюю частку. Затым запоўніць нутро атрыманай масай. Адварную свініну неабходна парэзаць на кавалкі, памідоры злучыць з лукам, алеем, дадаць соль і перац. Выкласці-над мяса, дадаць бульбяныя клубні, пасыпаць зелянінай і падаваць да стала.

Свініна з бульбай у фальзе

Гэта страва атрымліваецца незвычайна смачным і сакавітым, стварае незвычайнае настрой і задае тон усёй трапезе. Для падрыхтоўкі дадзенага стравы спатрэбіцца: чатырыста грам свініны, бульбы дзесяць штук, сто пяцьдзесят грам маянэзу, дзве цыбуліны, соль і перац. Спосаб падрыхтоўкі: мяса неабходна парэзаць на роўныя кавалкі, нацерці соллю і перцам. Абсмажыць на разагрэтай з маслам патэльні. З маянэзам змяшаць часнык, дадаць прыправы і сухі кроп. Бульба парэзаць саломкай, заліць атрыманай масай. Лук абсмажыць, выкласці на фальгу разам з мясам і бульбай. Затым загарнуць і змясціць у духавую шафу. Час падрыхтоўкі стравы адзін гадзіну пры сярэдняй тэмпературы.
Свініна ў збанку з бульбай - гэта незвычайнае страва, рэцэпт якога можна перадаваць па спадчыне, паступова удасканальваючы сваё майстэрства, дадаючы экстравагантныя рыскі, напрыклад, новыя спецыі. Кулінарыя можа стаць сапраўдным мастацтвам нават з дапамогай простых прадуктаў. Галоўнае - гэта цяга да творчасці і станоўчыя эмоцыі!