Як зрабіць просты торт у хатніх умовах? парады гаспадыням

Чым здзівіць гасцей, калі трэба будзе святочная падзея? Акрамя асноўных страў і закусак, можна падаць пірог да чаю. І зусім не абавязкова яго купляць. Просты торт у хатніх умовах можна зрабіць самастойна, ніжэй мы прывядзём некалькі рэцэптаў.

Пірог з печыва

Спалучэнне смятаны і бананаў робіць такі торт вельмі далікатным, а часу і сіл на яго падрыхтоўка сыходзіць мінімальная колькасць. Гэта значыць, што рабіць яго можна не толькі па святах, але і кожны дзень у якасці сняданку дзецям ці замест звыклага дэсерту да чаю.

Для падрыхтоўкі такога торта трэба ўзяць

• Адзін кг крекеров (несоленых).
• Чатыры вялікіх банана.
• Адзін літр смятаны.
• Паўкіло цукру.
• Плітку шакаладу.

як прыгатаваць

1. Трэба ўзбіць смятану і цукар, а бананы нарэзаць кружкамі сярэдняй таўшчыні.

2. На вялікую страву выкладваем пласт крекеров, робячы гэта раўнамерна, нашмароўваюць іх добранька смятанай і на кожны крекер кладзём гурток банана. Далей у тым жа парадку - пласт крекеры, зверху смятана, далей - бананы. Пры ўкладванні трэба выконваць шахматны парадак. Гэта значыць на кожны банан крекер і т. Д. Апошні пласт робіцца з крекеров, пакрытых раўнамерна смятанай.

3. Упрыгожваем торт нацёртым на дробнай тарцы шакаладам і крекерной дробкай, ставім на пару гадзін у халадзільнік для таго, каб пласты прахарчаваліся. Гэта, бадай, самы просты торт у хатніх умовах, які не патрабуе выпечкі.

Торт «нектарнікі»

Гэты пірог шырока вядомы ўсім, нават тым, хто не асоба даруе прысмакі і абыякавы да іх.

Торт "нектарнікі" - класічнае выраб расійскага кандытарскага вытворчасці і, мабыць, самы папулярны дэсерт у Расіі. З-за сваёй вядомасці гэты пірог набыў велізарнае мноства варыяцый прыгатавання, таму як кожны рыхтуе яго па-свойму. Некаторыя адносяць яго да катэгорыі "Дзіцячыя тарты", іншыя ж рыхтуюць для дарослых членаў сям'і. Класічны ж варыянт падрыхтоўкі такі:

інгрэдыенты

• Чатыры сталовыя лыжкі мёду.
• Тры яйкі.
• Паўкіло мукі.
• Два шклянкі цукру.
• Адна чайная лыжка соды.
• 800 г смятаны.

Гэта колькасць інгрэдыентаў разлічана на торт на 12 порцый.

рыхтуем

У маленькай місцы ўзбіваем яйкі і соду.

У глыбокую рондаль кладзём мёд і шклянку цукру. Пасля гэтага ставім на пліту на слабы агонь. Памешваючы, даводзім да кіпення, у працэсе цукар раствараецца ў мёдзе.

Калі працэс кіпення пачнецца, ўліваем яйкі з содай у гэтую ж рондаль.

Награваем атрыманую сумесь, энергічна памешваючы яе лыжкай. Калі яна стане пахадзіць на пену і павялічыцца ў аб'ёме, здымаем з пліты.

У гэтую масу маленькімі часткамі ўводзім муку. Цеста варта замешваць лыжкай, таму што рукамі ў гэтым выпадку дзейнічаць няёмка.

Торт «нектарнікі» атрымліваецца з шчыльнага глейкага тэсту. Яго варта падзяліць на дзесяць доляй, кожную з іх старанна раскачаць. Загадзя для гэтага варта прысыпаць мукой працоўную паверхню.

З пластоў раскочанага у пакуце тэсту варта выразаць круглыя, аднолькавых памераў каржы. Для гэтага можна выкарыстоўваць сярэдніх памераў талерку.

Раскочваць цеста трэба хутка, бо яно губляе пластычнасць і становіцца больш жорсткім. Абрэзкі, атрыманыя пасля выразання коржей, ня трэба выкідаць.

Коржікамі і абрэзкі трэба змясціць у духоўку, разагрэтую да двухсот градусаў.

Выпякаць не больш за пяць хвілін, затым дастаць з духоўкі.

Абрэзкі працерці ў буйную дробку, можна рабіць гэта рукамі.

Далей рыхтуем крэм. Для гэтага змешваюцца шклянку цукру і смятана. Іх варта ўзбіць міксерам для таго, каб крэм стаў пышней.

Фарміруем сам торт. На плоскай талерцы маем самы роўны корж, ён служыць базай ўсім торту. Змазваем яго крэмам. Паўтараем працэдуру - маем наступны корж, змазваем, за ім наступны і т. Д.

Палову дробак і сталовую лыжку крэму змешваем, гэтай сумессю абмазваць торт з бочкі.

Іншую частку дробак здрабняем і сыпем зверху на пірог.

Атрыманы торт ставім у халадзільнік ня менш чым на пяць гадзін. Далей можна яго ўжываць.

Вось так і атрымліваецца просты торт. «Нектарнікі», падрыхтаваны па такім рэцэпце, робіцца лёгка, а атрымліваецца вельмі смачным. Паспрабуйце прыгатаваць і вы.

торт цытрусавы

Калі гаворка ідзе пра тое, якія ўпадабаныя дзіцячыя тарты рыхтаваць прасцей за ўсё, то адзін з варыянтаў - цытрусавы пірог.

Для яго прыгатавання трэба:

• 400 г масла сметанковага;
• шэсць яек;
• мука - 400 г;
• цэдра двух цытрын ці апельсінаў;
• пара кропель фарбавальніка харчовага;
• сок аднаго цытрыны і апельсіна;
• сталовая лыжка лікёру «Лимончелло»;
• 50 г цукру (гэта для сіропу).

Для крэму трэба:

• алей - 130 г;

• 250 г сыру сметанковага;

• цукровая пудра - 500 г;

• лікёр «Лимончелло» - 1 ст. л.

Просты торт у хатніх умовах робяць так

1. Духоўку разагрэць да 190 градусаў. Пергаментнай паперай пакрыць шэсць круглых раздымных формаў з дыяметрам дваццаць см.

2. Масла ўзбіць з цукрам да пышнасці. Акуратна па адным ўвесці яйкі, пасля кожнага ўвядзення ўзбіваць, затым трэба ўсыпаць муку.

3. Палову цеста неабходна прыбраць у іншы посуд. У адну тару дадаць цэдру цытрыны і фарбавальнік жоўтага колеру, у іншую - памяранцавую цэдру і фарбу харчовую аранжавую.

4. Цеста размяркоўваецца ў формы раўнамерна. Можна выпякчы кожны корж паасобку, калі няма столькіх ёмістасцяў. Выпякаць не вельмі доўга, каб корж ня засмажыць, а быў паветраным. Далей іх трэба астудзіць да пакаёвай тэмпературы.

5. Зараз будзем рабіць сіроп. Вырабляецца з цытрынавага соку, лікёру і 25 г цукру, на сярэднім агні. Таксама рыхтуецца і апельсінавы.

6. Масла і сыр ўзбіць, увесці пудру, «Лимончелло». Затым адправіць у халадзільнік.

7. Нам засталося сабраць гэты хуткі і просты торт. Для гэтага трэба выкласці па чарзе каржы, прамакаючы сіропам і змазваючы крэмам.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як робіцца просты торт у хатніх умовах. Мы разгледзелі некалькі варыянтаў розных дэсертаў. Спадзяемся, што такія простыя хатнія тарты прыйдуцца і вам па душы.