Як прыгатаваць салата з крекеры

Змешванне розных інгрэдыентаў пры падрыхтоўцы дазваляе зрабіць сапраўды незвычайныя і вельмі смачныя стравы. І многія гаспадыні выкарыстоўваюць самыя смелыя і нечаканыя спалучэння, каб атрымаць непаўторны густ, які не толькі здзівіць, але і захапіцца хатніх. І салата з крекеры сапраўды можа ўразіць нават самых капрызных.

Рэцэпт з помидорками

Гэты варыянт падабаецца дзецям, паколькі атрымліваецца страву незвычайнае, прыемнае, а галоўнае, сытна. Салата з крекеры па гэтым рэцэпце лепш рыхтаваць з крекеры ў выглядзе рыбак. Ён дробны, салёны, амаль не крышыцца.

інгрэдыенты

Яны даволі простыя і ёсць амаль на кожнай кухні:

• крекер-рыбкі;
• памідоры;
• адварныя яйкі;
• зелень;
• маянэз;
• часнык (адзін зубчык, не болей);
• мяккі сыр.

Маянэз можна замяніць смятанай або хатнім соусам тар-тар.

Спосаб прыгатавання

Збіраецца салата з крекеры "Рыбкі" вельмі хутка. Часнок выціскаюць да кашыцы, сыр мнуць відэльцам, зеляніна нарубают максімальна дробна. Яйкі можна нацерці на дробнай тарцы. Ці ж проста падушыць відэльцам да дробнага стану. Памідоры наразаюць кубікамі. Усе інгрэдыенты, акрамя печыва, змешваюцца. Крекер і соус дадаюць непасрэдна перад падачай на стол стравы, каб першы храбусцеў, а другі не даваў яму моцна размокнуць. Можна дадаткова ўпрыгожыць яго зелянінай і кавалачкамі таматаў.

кансервавы варыянт

Па гэтым рэцэпце атрымліваецца не проста салата з кансерваў і крекеры, а самы сапраўдны сытны торт. Каларыйнасць такога стравы складае прыкладна 600-650 кілакалорый. Таму гэты варыянт сапраўды не падыходзіць тым, хто сядзіць на дыеце. Акрамя таго, тым, у каго ёсць праблемы з кішачнікам, таксама варта ўстрымацца ад такога вытанчанага, але тлустага і цяжкага стравы.

што спатрэбіцца

Салата з кансерваў і крекеры звычайна рыхтуецца з рыбных кансерваў. Спатрэбіцца ўсяго адна баночка гарбушы або сайры. Падыдзе любая жаданая рыба, якая толькі падабаецца. Крекеры ж лепш браць з зелянінай і соллю, не занадта дробныя. Форма залежыць ад таго, у якой ёмістасці будзе збірацца салата з печывам. Крекер можа быць і квадратным, і прастакутным, і круглым. Акрамя таго, спатрэбяцца цвёрды сыр, зеляніна, адварныя курыныя яйкі і часнык. І, вядома ж, маянэз або падліўка. Напрыклад, тар-тар, чесночный, сырны, для пельменяў. Іх можна прыгатаваць самастойна ці ж ўзяць гатовыя прамысловыя. А вось смятана тут не спатрэбіцца, бо яна надта прэсная і тоўстая.

як збіраць

Рэцэпт дзівіць свой прастатой і геніяльнасцю адначасова. З кансервы зліваецца вадкасць, каб салата не быў занадта вільготным. Рыбу размінаюць відэльцам да аднароднай масы. Вельмі важна выбраць тыя кансервы, якія практычна не ўтрымліваюць костачак, інакш можна выпадкова здушыцца. Яйкі падзяляюць на бялкі і жаўткі. Першыя шаруюць на дробнай тарцы, затым змешваюць з падліўкай або маянэзам. Жаўткі жа ціснуць відэльцам ці здрабняюць нажом. Сыр шаруюць на вельмі дробнай тарцы. Часнок ціснуць, змешваюць з жаўткамі. Да іх жа дадаюць цёрты сыр. На дно ёмістасці-формы выкладваюць печыва, зверху на яго кансервы. Іх змазваюць вавёркамі з падліўкай, пасыпаюць зелянінай. Усё гэта багата прысыпают сырам з жаўткамі і часнаком. Калі салата з крекеры настаіцца (прыкладна 20-30 хвілін, можна і даўжэй), яго вымаюць з формы і выкладваюць на вялікую плоскую талерку. Вось і атрымліваецца незвычайны сытны торт.

Міні-салацікі

Гэты варыянт вельмі добра падыходзіць для вечарынкі, дзе закускі вельмі запатрабаваныя. Салата з крекеры, рэцэпт якога будзе апісаны, больш падобны на канапе ці міні-бутэрброд. Яго і з'есці прыемна, і выглядае ён незвычайна. Пры гэтым застаючыся ўсё ж такі салатай, а не проста закускай.

што спатрэбіцца

Абавязкова патрэбен крекер (круглы, ня салодкі). Добра, калі ён будзе з сырам або соллю, з зелянінай або прыправамі. А вось "начыняюць" печыва можа па-рознаму. Самым папулярным варыянтам з'яўляюцца рыбныя кансервы і яйкі. Апошнія спачатку адварваюцца, затым камячацца відэльцам. У іх дадаецца кропелька алею з кансерваў. Рыба ж таксама дробна камячыцца. Усе інгрэдыенты змешваюцца, затым выкладваюцца на печыва. У якасці дадатку можа спатрэбіцца галінка зеляніны.

огуречная начынне

Гэты варыянт даволі асвяжальны і прыемны. Трэба адварыць мал так, каб ён лёгка каціўся ў шарыкі, а не расцякаўся кашай. Для гэтага можна дадаць трохі рысавага воцату, які звычайна дадаюць пры падрыхтоўцы сушы і ролаў. Таксама ўжываць свежы агурок, зеляніна і трохі плаўленага сыру. Крекеры лепш браць салёныя круглай формы. Іх лягчэй класці ў рот. З рысу катаюць шарыкі, дадаўшы трохі плаўленага сыру так, каб ён быў усярэдзіне, а не звонку. Зеляніна дробна сякуць. Ёю пасыпаюць рысавыя шарыкі. Затым іх выкладваюць на печыва, злёгку прыціскаюць, каб форма распляскаць. Агурок наразаюць на тонкія кружочкі. Іх кладуць зверху на рысавыя шарыкі. Атрымліваецца незвычайны парцыённыя салата з крекеры, які можна падаць на стол пры правядзенні ўрачыстага мерапрыемства або жа проста на вячэру.

Ці дарэчы мяса пры падрыхтоўцы

Часам рыбныя кансервы замяняюць мяснымі. Гэта справа асабліва густу, таму нельга сказаць адназначна, ці трэба так рабіць. Да прыкладу, свіная тушонка, разагрэтая і здробненая, добра падыходзіць для рэцэпту салаты-торта. Пры гэтым астатнія інгрэдыенты няма патрэбы мяняць. Можна нават дадаць пабольш часныку, каб надаць пікантнасць стравы. З рыбных кансерваў, дарэчы, нядрэнна падыходзяць і кілька ў таматным соусе, і печань трэскі, і нават шпроты кавалачкамі. Галоўнае, добра расцерці відэльцам, каб утварылася аднастайная маса.