Бутэрброды з тварагом як прыгатаваць?

Бутэрброды з тварагом - гэта выдатная закуска да любога абедзеннага стала. Іх можна рабіць салодкімі, салёнымі, пікантнымі, з экзатычнымі дабаўкамі і простымі. Сёння мы прадставім некалькі рэцэптаў, для рэалізацыі якіх вам не спатрэбіцца набываць мноства дарагіх інгрэдыентаў.

Сытны і смачныя бутэрброды: рэцэпты з фота гатовых закусак

Калі вы плануеце падаваць да святочнага стала алкагольныя напоі, то вам варта абавязкова прыгатаваць пікантныя закускі. У якасці іх рэкамендуем выкарыстоўваць бутэрброды з тварагом і морквай.

Для стварэння такіх закусак нам спатрэбіцца:

• чесночные зубкі свежыя - каля 4 дзелек (мага больш ці менш);
• тварог дробназярністы вільготны - каля 200 г;
• моркву максімальна сакавітая і свежая - 1 буйная шт .;
• соль некрупной ёдаваная - выкарыстаць па гусце;
• маянэз высокай тлустасці сметанный - прымяняць па меркаванні;
• зеляніна свежая кропу - выкарыстаць па меркаванні (каля 6 галінак);
• беларуская або барадзінскі хлеб жытняй - 1 цаглінка.

падрыхтоўка асновы

Тварожныя бутэрброды, рэцэпты з фота якіх мы разглядаем у дадзеным артыкуле, атрымліваюцца не толькі прыгожымі і смачнымі, але і даволі пажыўнымі. Іх пажадана падаваць да стала ў якасці арыгінальнай закускі пад алкагольныя напоі ці ж да гарачых страў.

Перш чым зрабіць бутэрброды з тварагом і зелянінай, варта добра замяшаць малочна-агароднінную начынне. Для гэтага дробназярністы прадукт неабходна выкласці ў блендер, а затым здрабніць у аднастайную масу на вялікай хуткасці. Далей патрабуецца асобна нацерці свежую і сакавітую моркву на маленькай тарцы і раздушыць зубкі часныку адмысловым прэсам. Што тычыцца зеляніны кропу, то яе варта дробна нарэзаць вострым нажом.

Пасля таго як інгрэдыенты будуць апрацаваны, іх неабходна злучыць у адной посудзе і старанна перамяшаць. Таксама начынне для будучых бутэрбродаў патрабуецца дадаткова закрасіць соллю і тлустым маянэзам. У выніку вы павінны атрымаць аднастайную масу з ярковыраженный водарам часныку.

фарміраванне закускі

Бутэрброды з тварагом фарміраваць не вельмі складана. Для гэтага барадзінскі ці беларускі аржаны хлеб варта нарэзаць на трохкутныя кавалачкі таўшчынёй 1,2 сантыметра. Далей ўсе падрыхтаваныя вырабы варта вышмараваць тварогавай начыннем, выкарыстоўваючы для гэтага нож.

Пасля таго як усе бутэрброды з тварагом будуць сфарміраваны, іх неабходна выкласці на талерку (плоскую) і ўпрыгожыць галінкамі свежага кропу. Падаваць такую закуску да святочнага стала рэкамендуецца адразу ж пасля падрыхтоўкі.

Пікантныя бутэрброды: як прыгатаваць у хатніх умовах?

Існуе даволі шмат рэцэптаў прыгатавання такой закускі. Адзін з іх уключае ў сябе белы бутэрбродны батон, тварог і саспелыя мясістыя памідоры. Але перш чым сфармаваць з такіх прадуктаў пікантную закуску, іх варта старанна апрацаваць.

Такім чынам, нам неабходна:

• батон пшанічны бутэрбродны - 1 шт .;
• тварог дробназярністы вільготны - 200 г;
• памідоры саспелыя мясістыя - каля 3 шт .;
• чесночные зубкі свежыя - 2 шт. (Можна больш);
• смятана свежая - вялікая лыжка;
• чырвоны і чорны здробненыя перцы, а таксама павараная соль дробная - выкарыстаць па меркаванні;
• сыр цвёрды - каля 40 г;
• кроп свежы - выкарыстоўваць некалькі галінак.

апрацоўка інгрэдыентаў

Каб зрабіць бутэрброды з тварагом і часнаком, варта па чарзе апрацаваць усе набытыя прадукты. Для пачатку крупчасты малочны інгрэдыент патрабуецца ўзбіць на высокай хуткасці пры дапамозе блендера. Пасля гэтага неабходна нацерці на маленькай тарцы свежыя чесночные зубкі і цвёрды сыр. Што тычыцца галінак кропу, то іх варта проста пасекчы нажом.

Апрацаваўшы ўсе кампаненты, патрабуецца прыступіць да непасрэднага падрыхтоўцы асновы. Для гэтага здробнены тварог неабходна выкласці ў глыбокую міску, а затым дадаць да яго нацёртыя зубкі часныку, цвёрды сыр і зеляніна. Закрасіць інгрэдыенты соллю, чорным і чырвоным перцамі, іх варта старанна перамяшаць. Калі маса атрымліваецца занадта густы, то яе рэкамендуецца разбавіць свежай смятанай.

працэс фарміравання

Для фарміравання такой закускі белы пшанічны батон неабходна нарэзаць на кавалачкі таўшчынёй 1,8 сантыметра. Пасля гэтага іх варта трохі падсушыць у тостары або духавай шафе. Далей усё высушаныя вырабы патрабуецца вышмараваць тварогавай масай, а затым пакрыць тонкімі кружочкамі саспелага і мясістага памідора.

Выклаўшы ўсе сфармаваныя бутэрброды на плоскую талерку, іх неабходна тут жа паднесці запрошаным гасцям. Прыемнага апетыту!

Робім тварогавую закуску з зялёным салатай

Калі выконваць усе нижеописанные рецептурных патрабаванні, то ў вас абавязкова атрымаюцца смачныя і сытны бутэрброды. Як прыгатаваць такую закуску з лісточкамі зялёнага салаты, мы раскажам прама цяпер.

Такім чынам, нам неабходна:

• аржаны хлеб свежы - 1 цаглінка;
• сметанковае масла вялікі тлустасці - каля 100 г;
• кочанный зялёны салата - прыкладна 100 г;
• тварог вільготны дробназярністы - прыкладна 100 г;
• моркву максімальнай сакавітасці - 1 сярэдняя шт .;
• соль марская, папрыка молатая - прымяняць па меркаванні.

апрацоўка прадуктаў

Перш чым зрабіць такую закуску, неабходна цалкам размягчыць кулінарны тлушч, а затым спаласнуць зялёныя лісце салаты ў прахалоднай вадзе, моцна іх страсянуць і вельмі дробна нарэзаць соломкой. Пасля гэтага патрабуецца змяшаць вільготны дробназярністы тварог разам са свежай морквай, здробненай на маленькай тарцы. Таксама да малочнаму прадукту варта дадаць марскую соль і молатую папрыка.

Фарміруем тварожныя бутэрброды

Перад фарміраваннем такой закускі свежы жытні хлеб варта нарэзаць на кавалачкі таўшчынёй 1,6 см. Пасля гэтага яго рэкамендуецца падсушыць у тостары. Але калі вы хочаце атрымаць больш мяккія і пяшчотныя бутэрброды, то гэты працэс можна апусціць.

Такім чынам, усе падрыхтаваныя жытнія вырабы неабходна тоўстым пластом апэцкаць сметанковым алеем, а затым абсыпаць іх саломкай ліставога салаты так, каб ён добра замацаваўся на закускі. Пасля гэтага на зеляніна патрабуецца змясціць тварожных-маркоўную масу, зробленую загадзя. У такім выглядзе бутэрброды варта выкласці на талерку і адразу ж паставіць на святочны стол.

Робім гарачыя закусачныя бутэрброды са шпротамі

Гарачы бутэрброд з тварагом - вельмі сытная закуска, якую варта абавязкова запекчы ў духоўцы. Для падрыхтоўкі такога незвычайнага стравы нам спатрэбіцца:

• чесночные зубкі свежыя - каля 2 дзелек (мага больш ці менш);
• тварог дробназярністы вільготны - каля 150 г;
• соль некрупной ёдаваная - выкарыстаць па гусце;
• маянэз высокай тлустасці сметанный - прымяняць па меркаванні;
• сыр цвёрды - прыкладна 60 г;
• зеляніна свежая кропу - выкарыстаць па меркаванні (каля 5 галінак);
• жытняй або пшанічны хлеб (лепш браць ўчорашні) - 1 цаглінка;
• агурок свежы - 2 невялікія шт .;
• шпроты ў алеі - стандартная баночка (кансервы).

апрацоўка інгрэдыентаў

Смачныя і сытны гарачыя бутэрброды, фота якіх прадстаўлена ў дадзеным артыкуле, рыхтуюцца ані не складаней тых, што прадстаўлены вышэй. Аднак іх патрабуецца дадаткова запекчы ў духавай шафе і падаць да стала ў цёплым выглядзе.

Такім чынам, для падрыхтоўкі прадстаўленай закускі патрабуецца ўзбіць дробназярністы тварог блендеров да атрымання аднастайнай масы. Далей да яго неабходна дадаць раздушаныя чесночные зубкі і цвёрды сыр, здробнены на маленькай тарцы, а таксама некрупную соль, пасечанай зелянінай і сметанный маянэз. Што тычыцца агуркоў, то іх варта толькі тонка нарэзаць на кружочкі.

Правільна фарміруем закусачныя бутэрброды

Для фарміравання такой закускі неабходна нарэзаць жытняй або пшанічны хлеб на лустачкі таўшчынёй 1,6 сантыметра. Далей іх патрабуецца вышмараваць тварожных-чесночный масай і пакрыць тонкім лустачкай агурка. У завяршэнне на бутэрброд варта выкласці шпроты ў цэлым або размятым выглядзе (па жаданні).

Тэрмічная апрацоўка

Пасля таго як усе тварожныя бутэрброды з кансерваў будуць сфарміраваны, іх неабходна змясціць на бляху, а затым адправіць у моцна разагрэты духавы шафу. Запякаць такую закуску пажадана на працягу 6-8 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў. За гэты час бутэрброды павінны стаць больш храбусткімі і духмянымі.

Завяршыўшы тэрмічную апрацоўку, вырабы варта акуратна выняць і размясціць на вялікай талерцы. Падаваць такія сытны і смачныя бутэрброды запрошаным гасцям рэкамендуецца ў цёплым або гарачым стане.

Дарэчы, замест шпрот для падрыхтоўкі падобных закусак можна выкарыстоўваць і любую іншую кансерваваную рыбу, а таксама марынаваныя морапрадукты.